{"id":438,"date":"2009-02-10T10:38:35","date_gmt":"2009-02-10T09:38:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=438"},"modified":"2009-02-10T10:38:35","modified_gmt":"2009-02-10T09:38:35","slug":"lasagne-italienne-classique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=438","title":{"rendered":"Lasagne Italienne classique"},"content":{"rendered":"

Pour un d\u00e9jeuner improvis\u00e9 entre amis, voici un plat complet\u00a0 et rapide \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 condition d’avoir tout sous la main.<\/p>\n

\"Italie,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/p>\n

– 15 p\u00e2tes \u00e0 lasagne s\u00e8ches (sans pr\u00e9-cuisson)
\n– 450g de paleron de b\u0153uf hach\u00e9
\n– 2 cs d’huile d’olive
\n– 600ml de sauce b\u00e9chamel
\n– 360ml de sauce de type \u00ab\u00a0marinara\u00a0\u00bb ou une sauce tomate du commerce de type \u00ab\u00a0Napolitaine\u00a0\u00bb
\n– 675g de fromage ricotta
\n– 3 gros \u0153ufs
\n– 480g d’\u00e9pinards surgel\u00e9s, hach\u00e9s, d\u00e9gel\u00e9s et enti\u00e8rement ass\u00e9ch\u00e9s
\n– 720ml (3 tasses) de mozzarella r\u00e2p\u00e9e
\n– 60ml (1\/4 tasse) de parmesan fraichement r\u00e2p\u00e9
\n– Sel, poivre du moulin
\n– Beurre<\/p>\n

Dans un sauteuse, faire chauffer l’huile, y ajouter le b\u0153uf hach\u00e9, (1\/2 c. \u00e0 th\u00e9) de sel et la m\u00eame quantit\u00e9 de poivre. Faites sauter 8 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le b\u0153uf est bruni. Retirez du feu et \u00e9gouttez l’exc\u00e8s de gras. R\u00e9servez.
\nPr\u00e9chauffez le four \u00e0 190\/200\u00b0C.
\nDans un bol, bien m\u00e9langer la sauce tomate et la sauce b\u00e9chamel. Goutez et rectifiez l’assaisonnement.
\nDans une autre bol de grandeur moyenne, combiner la ricotta et les \u0153ufs, 2 ml (1\/2 c.\u00e0 th\u00e9) de sel et la m\u00eame quantit\u00e9 de poivre. R\u00e9servez.
\nBeurrez un plat de 32.5 cm w 22.5 cm environ. A l’aide d’une cuill\u00e8re, versez 1\/3 de la sauce tomate-b\u00e9chamel. Disposez 5 lasagnes en les faisant se chevaucher l\u00e9g\u00e8rement pour couvrir compl\u00e8tement le plat. \u00c9tendre uniform\u00e9ment le m\u00e9lange ricotta-\u0153ufs. Recouvrir des \u00e9pinards. Disposez 5 autres feuilles de lasagnes. Recouvrir du b\u0153uf hach\u00e9, versez un autre tiers de la sauce et saupoudrez de 120ml (1\/2 tasse) de mozzarella. Recouvrir des 5 derni\u00e8res feuilles. Versez le reste de la sauce, mettre la mozzarella restante et saupoudrez de parmesan. Faites cuire 30 minutes en surveillant en fin de cuisson pour ne pas que cela grille.<\/p>\n

\"Italie,<\/p>\n

(Recette extraite \u00ab\u00a0A l’italienne tous les jours\u00a0\u00bb de G.de Laurentiis) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour un d\u00e9jeuner improvis\u00e9 entre amis, voici un plat complet\u00a0 et rapide \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 condition d’avoir tout sous la main.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,20],"tags":[97,171,14,163,90,817,360,145,32,64,44],"class_list":["post-438","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-feculents","category-plats-complets","tag-boeuf","tag-epinards","tag-glaurentiis","tag-italie","tag-mozzarella","tag-oeufs","tag-paleron","tag-parmesan","tag-pates","tag-ricotta","tag-tomates"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=438"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/438\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}