{"id":452,"date":"2009-02-22T17:11:36","date_gmt":"2009-02-22T16:11:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=452"},"modified":"2009-02-22T17:11:36","modified_gmt":"2009-02-22T16:11:36","slug":"amaretti-pistache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=452","title":{"rendered":"Amaretti pistache"},"content":{"rendered":"

Comme il me reste de la p\u00e2te de pistache, j’ai cherch\u00e9 comment je pouvais l’utiliser et c’est en regardant sur la blogosph\u00e8re que j’ai trouv\u00e9 une recette sur \u00ab\u00a0le journal des femmes\u00a0\u00bb que j’ai l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9.<\/p>\n

\"Biscuits,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour une trentaine d’amaretti<\/p>\n

– 180g d’amandes en poudre
\n– 160g de sucre en poudre
\n– 2 blancs d’\u0153ufs
\n– 1 cc d’amande am\u00e8re
\n– 2 cs de p\u00e2te de pistache
\n– Sucre glace<\/p>\n

M\u00e9langez la poudre d’amande avec le sucre. Ajoutez les blancs d’\u0153ufs, l’amande am\u00e8re et la p\u00e2te de pistache. M\u00e9langez jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. Couvrez et placez au frais pendant au minimum 1 heure. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 160\u00b0C.<\/p>\n

Fa\u00e7onnez des boules de p\u00e2te que vous placerez en les aplatissant l\u00e9g\u00e8rement sur une plaque recouverte de papier cuisson. Saupoudrez de sucre glace et enfournez entre 10 \u00e0 15 minutes sans les faire colorer. (V\u00e9rifiez bien car cela va tr\u00e8s vite !)<\/p>\n

Se conserve tr\u00e8s bien dans une boite m\u00e9talique ou herm\u00e9tique.<\/p>\n

\"Biscuits,<\/p>\n

Merci de votre aide pour mon dossier sp\u00e9cial\u00a0 <\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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