![\"Jambon](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2007\/12\/P1010058.jpg\" "\\"Tartines")
<\/p>\nA l’ap\u00e9ro ou avec une salade, une tartine qui ne laisse pas une miette !<\/p>\n
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Il vous faut :<\/p>\n
– 2 belles tomates mures
\n– 1 poivron rouge
\n– 4 tranches de jambon cru
\n– 1 gousse d’ail
\n– 2 cs d’huile d’olive
\n– Fleur de sel, Poivre du moulin
\n– Pain de campagne<\/p>\n
Lavez les tomates et les poivrons ; plongez-les dans l’eau bouillante sal\u00e9e pendant 2 min pour les tomates et 5 min pour le poivron. Les mettre dans l’eau froide. Egouttez-les, pelez-les, \u00e9p\u00e9pinez-les et coupez-les en gros morceaux que vous placez dans un bol mixeur.
\nPelez la gousse d’ail et coupez-la en 4 et ajoutez- la avec l’huile, le sel et le poivre. Mixez pour obtenir un coulis onctueux, goutez et rectifiez l’assaisonnement.
\nCoupez le pain en tranche et passez-les au grille-pain.
\nRecouvrez de coulis et disposez des morceaux jambon cru que vous aurez d\u00e9chir\u00e9 en petits morceaux. (Plus simple pour la d\u00e9gustation.)<\/p>\n
Source \u00ab\u00a0Les 50 meilleures tartines de Florence\u00a0\u00bb <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A l’ap\u00e9ro ou avec une salade, une tartine qui ne laisse pas une miette !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,4],"tags":[51,28,54,44],"class_list":["post-47","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-a-lapero","category-entrees","tag-jambon-cru","tag-poivron","tag-tartines","tag-tomates"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t