{"id":504,"date":"2009-04-23T08:42:20","date_gmt":"2009-04-23T06:42:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=504"},"modified":"2009-04-23T08:42:20","modified_gmt":"2009-04-23T06:42:20","slug":"lasagne-de-blettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=504","title":{"rendered":"Lasagne de Blettes"},"content":{"rendered":"

J’ai cogit\u00e9 comment faire mes blettes pendant 2 jours, les manger en gratin cela ne me tentais pas trop, je pr\u00e9f\u00e8re nettement les manger \u00e0 la tomate,\u00a0 et en plus je voulais utiliser les feuilles dans la m\u00eame recette, alors quoi de mieux que des lasagnes.<\/p>\n

\"Blettes,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/p>\n

– 5 tiges de blettes
\n– 1 pot de ricotta
\n– 1l de pulpe de tomate (en brique)
\n– gros oignon
\n– 3 gousses d’ail pour la sauce + 1 pour les feuilles
\n– 7 \u00e0 8 feuilles de lasagne (j’ai mis des feuilles aux \u00e9pinards) sans pr\u00e9-cuisson
\n– Pecorino r\u00e2p\u00e9
\n– Huile d’olive
\n– Origan
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Pelez les tiges de blettes et rincez les feuilles. Taillez les tiges en tron\u00e7on de 2 cm et faites les cuire 8 minutes \u00e0 l’autocuiseur. Pelez et hachez l’oignon. Pelez les gousses d’ail. Dans une casserole, mettez un filet d’huile d’olive, faire revenir l’oignon hach\u00e9 sans coloration pendant 3 minutes. Rajoutez 3 gousses d’ail press\u00e9 au presse ail, la pulpe, un peu d’origan, du sel et du poivre et faites cuire doucement 10 minutes. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C. Dans une po\u00eale, mettez un peu d’huile, la derni\u00e8re gousse d’ail press\u00e9 et les feuilles de blettes hach\u00e9es grossi\u00e8rement. Faites revenir pendant 5 minutes \u00e0 feux doux, les d\u00e9barrasser dans un saladier et rajouter la ricotta, bien m\u00e9langer. Rectifiez l’assaisonnement. Dans un plat \u00e0 gratin, versez un petit peu d’huile, 1 \u00e0 2 grosses cuiller\u00e9es de sauce tomate et placez une premi\u00e8re couche de feuille de lasagne. Couvrez avec les blettes, recouvrir des 3\/4 de sauce restante. Remettre une couche de feuilles de lasagne puis le m\u00e9lange \u00e0 base de ricotta, une autre couche de feuilles de lasagne et terminez par la sauce tomate. R\u00e2p\u00e9 un peu de pecorino dessus. Enfournez 25 minutes. D\u00e9gustez.<\/p>\n

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J’ai cogit\u00e9 comment faire mes blettes pendant 2 jours, les manger en gratin cela ne me tentais pas trop, je pr\u00e9f\u00e8re nettement les manger \u00e0 la tomate,\u00a0 et en plus je voulais utiliser les feuilles dans la m\u00eame recette, alors quoi de mieux que des lasagnes.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,20],"tags":[57,254,38,398,372,64,44,399],"class_list":["post-504","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-legumes","category-plats-complets","tag-blettes","tag-facile","tag-fromage","tag-lasagne","tag-pecorino","tag-ricotta","tag-tomates","tag-vegetarien"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=504"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/504\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}