p\u00e2te \u00e0 tarte sucr\u00e9<\/a>
\n– 32cl de cr\u00e8me fraiche
\n– 2 cs de sucre en poudre
\n– 1 petite pinc\u00e9e de sel
\n– 115g de beurre pommade
\n– 455g de chocolat \u00e0 cuire de bonne qualit\u00e9 en morceaux
\n– 10 cl de lait
\n– Cacao et framboise pour le d\u00e9cor<\/p>\nFaire cuire le fond de tarte \u00e0 blanc pendant 10 minutes garni de papier cuisson et de haricots blancs puis 5 minutes en les enlevant. Laissez refroidir.
\nDans une casserole, portez \u00e0 \u00e9bullition la cr\u00e8me, le sel et le sucre. D\u00e8s que le m\u00e9lange bout, sortez le du feu puis ajoutez le beurre et le chocolat. Laissez refroidir la pr\u00e9paration un moment en m\u00e9langeant peu \u00e0 peu le lait. Parfois le m\u00e9lange peut ne pas sembler tr\u00e8s homog\u00e8ne ; dans ce cas ajoutez encore un peu de lait froid en m\u00e9langeant. Videz ensuite cette cr\u00e8me dans le fond de tarte cuit et r\u00e9partissez la bien de mani\u00e8re aussi \u00e9gale que possible. Placez la tarte dans une pi\u00e8ce fraiche et laissez la refroidir au moins 2 heures. Saupoudrez ensuite la surface de cacao tamis\u00e9. Servez avec des framboises.<\/p>\n
![\"J.Oliver,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/chocolat.jpg\" "\\"Tarte")
<\/p>\n
(Recette extraite \u00ab\u00a0la cuisine de Jamie\u00a0\u00bb) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Une tarte au chocolat que je fais tr\u00e8s souvent, intense et d\u00e9licieuse, que du bonheur. Cette fois ci par manque de temps j’ai un peu brul\u00e9 les \u00e9tapes et je vous explique pas mon regret, j’ai d’abord utilis\u00e9 une p\u00e2te sabl\u00e9 du commerce puis pour gagner du temps je l’ai plac\u00e9 au frais. Ce sont …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[85,34,328,55,152,52,139,253,95],"class_list":["post-526","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-beurre","tag-chocolat","tag-chocolat-noir","tag-creme","tag-framboises","tag-joliver","tag-lait","tag-sucre","tag-tartes-sucrees"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=526"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/526\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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