![\"Rapide,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/P1040211.jpg\" "\\"Brochettes")
<\/p>\nUne petite id\u00e9e toute simple que j’ai piqu\u00e9 dans le dernier \u00ab\u00a0cuisine Actuelle – HS\u00a0\u00bb, cela change des brochettes standard et avec un petit gout fum\u00e9 c’est excellent.<\/p>\n
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Pour 6 brochettes<\/p>\n
– 800g de talon de jambon d’une \u00e9paisseur d’au moins 2,5 cm
\n– 10cl de sirop d’\u00e9rable
\n– 1 cs de miel
\n– 1 cs de moutarde forte
\n– 1 gousse d’ail
\n– 3 clous de girofle<\/p>\n
Coupez le jambon en b\u00e2tonnet d’une longueur d’au moins 8\/10 cm. Embrochez les sur des brochettes de bois mouill\u00e9e. Dans une casserole, m\u00e9langez le sirop d’\u00e9rable, le miel, la moutarde, l’ail press\u00e9 et les clous de girofle \u00e9cras\u00e9s. Faites juste r\u00e9chauffer sur feux doux puis badigeonnez la viande. Cuisez les brochettes 4-5 minutes au barbecue en les retournant et en les arrosant de sauce. Servez avec une salade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Une petite id\u00e9e toute simple que j’ai piqu\u00e9 dans le dernier \u00ab\u00a0cuisine Actuelle – HS\u00a0\u00bb, cela change des brochettes standard et avec un petit gout fum\u00e9 c’est excellent.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[224,151,18,9,78,106,36,203],"class_list":["post-539","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-viandes","tag-ail","tag-barbecue","tag-epices","tag-jambon","tag-miel","tag-porc","tag-rapide","tag-sirop-erable"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t