![\"Cr\u00e8me,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/P1040328.jpg\" "\\"Ses")
<\/p>\nDepuis que j’ai feuillet\u00e9 le magazine \u00ab\u00a0Saveurs\u00a0\u00bb je n’avais qu’une envie c’est r\u00e9aliser cette recette. Dans ce num\u00e9ro les membre de la r\u00e9daction livre leur recette f\u00e9tiche, et j’ai craqu\u00e9 pour celle de Sylvain (directeur artistique). Je l’ai un peu mise \u00e0 ma sauce c’est \u00e0 dire all\u00e9g\u00e9, mais cela ne g\u00e2che en rien la saveur.<\/p>\n
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Pour 4 personnes
\n(Je vous donne sa recette et mes modifications sont entre parenth\u00e8se)<\/p>\n
– 400 g de spaghetti (j’ai utilis\u00e9 des compl\u00e8te)
\n– 200 g de lardons nature (j’ai utilis\u00e9 des allumettes)
\n– 40 cl de cr\u00e8me fraiche \u00e9paisse (j’ai utilis\u00e9 de la liquide all\u00e9g\u00e9e)
\n– 2 cs de persil fris\u00e9 frais cisel\u00e9 (je n’ach\u00e8te que du plat, il a plus de gout)
\n– 4 grosses gousse d’ail (je n’en ai mis que 3 et je trouve que c’est d\u00e9j\u00e0 pas mal)
\n– 2 cs de graines de s\u00e9same dor\u00e9*
\n– 2 cs de parmesan fraichement r\u00e2p\u00e9
\n– Sel, Poivre<\/p>\n
Faites cuire les p\u00e2tes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante sal\u00e9e. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites revenir les lardons sans mati\u00e8re grasse. Une fois dor\u00e9s (je les aient \u00e9goutt\u00e9s) ajoutez l’ail pass\u00e9s au presse ail et laissez revenir quelques secondes, puis incorporez la cr\u00e8me, le parmesan, le persil et le s\u00e9same.Remuez, laissez chauffer, le m\u00e9lange ne doit pas bouillir, salez, poivre, baissez le feu au maximum pour garder la pr\u00e9paration au chaud; Egouttez les p\u00e2tes et versez la sauce, m\u00e9langez bien et servez sans attendre. A ce moment l\u00e0 il rajoute du parmesan, mais je trouve qu’il n’y a pas forcement besoin,\u00a0 \u00e0 vous de voir.<\/p>\n
![\"Cr\u00e8me,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/presque_carbo.jpg\" "\\"Ses")
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\u00a0* Le s\u00e9same dor\u00e9 vient de chez Bahadourian<\/a><\/p>\n
![\"Concours](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/logo_concour.jpg\" "\\"concours"){kind=logo}
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