![\"Salade,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/P1040589.jpg\" "\\"Salade")
<\/p>\nUne petite salade pour officialiser le d\u00e9but de ce nouveau petit concours. J’ai fais simple mais les saveurs sont l\u00e0, du moins c’est mon avis.<\/p>\n
<\/p>\n
Pour 4 belles assiettes<\/p>\n
– 250g de salade m\u00e9lang\u00e9e Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Etalez la p\u00e2te feuillet\u00e9e, d\u00e9coupez \u00e0 l’aide d’un emporte pi\u00e8ce d’environ 4 \u00e0 5 cm de diam\u00e8tre des cercles que vous placerez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Dans un bol, cassez l’\u0153uf, battez le et a l’aide d’un pinceau badigeonnez les ronds de p\u00e2te, recouvrez les de graines de s\u00e9same. Enfournez pour une quinzaine de minutes. Rincez et essorez la salade, r\u00e9partissez la dans 4 assiettes.\u00a0 Pelez et coupez l’oignon rouge en rondelles et la pomme en cube que vous aspergerez de citron pour \u00e9viter qu’elle noircisse. Coupez le fromage en cube et les tomates cerise en deux. R\u00e9partissez le tout dans les assiettes, avec les noisettes. Placez quelques feuillet\u00e9s sur la salade et pr\u00e9sentez le reste dans une assiette. <\/p>\n
\n– 1 pomme granny smith
\n– 150g de roquefort
\n– 80 \u00e0 100g de noisettes d\u00e9cortiqu\u00e9es
\n– 250g de tomates cerise
\n– 1 oignon rouge
\n– 1\/2 citron
\n– 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e
\n– Graines de s\u00e9same
\n– 1 oeuf
\n– Ciboulette pour la d\u00e9coration
\nPour la sauce –
\n– 3 cs de vinaigre de vin ou de pomme
\n– 4 cs d’huile de noisette
\n– 4 cs d’huile
\n– Fleur de Sel et poivre du moulin
\nSinon vous pouvez utiliser la sauce salade sans huile – Dijonnaise – le jardin d’Orante <\/strong><\/p>\n
\nDans un bol, m\u00e9langez les huiles, le vinaigre, le sel et le poivre. R\u00e9partissez en peu sur chaque salade et servez le reste \u00e0 table.<\/p>\n![\"Salade,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/P1040587.jpg\" "\\"Salade")
<\/p>\n
![\"Concours](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/logo_concours_orante.png\" "\\"Concours"){kind=logo}
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"