{"id":590,"date":"2009-09-02T09:03:20","date_gmt":"2009-09-02T07:03:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=590"},"modified":"2009-09-02T09:04:38","modified_gmt":"2009-09-02T07:04:38","slug":"salade-de-concombre-aux-herbes-fraiches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=590","title":{"rendered":"Salade de concombre aux herbes fraiches"},"content":{"rendered":"

Je vais vous proposer pendant quelques temps beaucoup de recettes l\u00e9g\u00e8res, il arrive un moment ou il est bon de reprendre les bonnes habitudes. Rien ne vous emp\u00eache de les r\u00e9aliser non all\u00e9g\u00e9es, elles n’en seront que plus gouteuse… quoi que, pas forc\u00e9ment je dirai simplement plus riche ! Car manger l\u00e9ger ne veut pas dire sans saveurs.<\/p>\n

\"Salade<\/p>\n

Pour 2 personnes
\n(Points WW 2 par portion)<\/p>\n

– 1 gros concombre
\n– 100g de fromage blanc en faisselle
\n– 40g de cr\u00e8me fleurette 12%
\n– 2 cc d’huile d’olive
\n– 2 cc de vinaigre de vin
\n– 10 brins de ciboulette
\n– 8 feuilles de menthe
\n– Poivre du moulin
\n– Gros sel<\/p>\n

Pelez le concombre puis coupez le en 4 dans la longueur. \u00c9grainez le et coupez les quartiers en lamelles et placez les dans une passoire avec un peu de gros sel et laissez d\u00e9gorgez pendant 15 minutes. Pendant ce temps, pr\u00e9parez la sauce dans un grand saladier. Fouettez le fromage blanc \u00e9goutt\u00e9, la cr\u00e8me, le vinaigre et l’huile jusqu’\u00e0 obtention du sauce l\u00e9g\u00e8rement mousseuse. Poivrez et entreposez au frais. Ciselez finement les herbes et les placer dans la sauce. S\u00e9chez le concombre et rajoutez le \u00e9galement, m\u00e9langez, goutez et rectifiez l’assaisonnement avant de versez dans des verres.<\/p>\n

\"Salade<\/p>\n

(Adapt\u00e9e d’une recette du livre \u00ab\u00a0Cuisine de m\u00e8re en fille\u00a0\u00bb) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je vais vous proposer pendant quelques temps beaucoup de recettes l\u00e9g\u00e8res, il arrive un moment ou il est bon de reprendre les bonnes habitudes. Rien ne vous emp\u00eache de les r\u00e9aliser non all\u00e9g\u00e9es, elles n’en seront que plus gouteuse… quoi que, pas forc\u00e9ment je dirai simplement plus riche ! Car manger l\u00e9ger ne veut pas …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[336,183,55,254,98,108,42,251,36],"class_list":["post-590","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-entrees","tag-ciboulette","tag-concombre","tag-creme","tag-facile","tag-fromage-blanc","tag-herbes","tag-legere","tag-menthe","tag-rapide"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/590\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}