{"id":624,"date":"2009-10-15T09:39:29","date_gmt":"2009-10-15T07:39:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=624"},"modified":"2009-10-15T09:39:29","modified_gmt":"2009-10-15T07:39:29","slug":"poulet-au-lait-de-coco-et-son-riz-vapeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=624","title":{"rendered":"Poulet au lait de coco et son riz vapeur"},"content":{"rendered":"

Comme promis je vous livre les recettes r\u00e9alis\u00e9e avec le cuiseur vapeur <\/a>que j’ai test\u00e9.<\/p>\n

\"Vapeur,<\/p>\n

J’ai tout d’abord commencer par le riz n\u00e9cessitant beaucoup plus de temps de cuisson.<\/p>\n

Pour 4 personnes, je dirai plut\u00f4t 5<\/p>\n

– 270g de riz basmati
\n– 40cl d’eau
\n– Sel<\/p>\n

Rincez le riz et mettez le avec l’eau et le sel dans le bol \u00e0 riz. Mettez le bol dans un des panier vapeur. Faites cuire 60 minutes. \u00c9grainez le riz \u00e0 la fourchette, ajoutez une noix de beurre si vous le souhaitez.<\/p>\n

\"Vapeur,<\/p>\n

Une fois la cuisson lanc\u00e9e, pr\u00e9parez le poulet au lait de coco<\/p>\n

Pour 4 personnes (j’ai l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9\u00a0 la recette car c’\u00e9tait un peu serr\u00e9 dans le plat).<\/p>\n

– 3 escalopes de poulet
\n– 3\/4 oignon hach\u00e9
\n– 3\/4 d’un poivron
\n– 20 cl de lait de coco
\n– 1 cs de curry
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Au bout de 40 minutes, mettez l’huile, l’oignons \u00e9minc\u00e9 finement, le poivron d\u00e9coup\u00e9 en morceaux dans le plateau de cuisson sauce. Faites cuire \u00e0 la vapeur 20 minutes. Coupez la viande en lamelles et rajoutez la 5 minutes apr\u00e8s le d\u00e9but de cuisson des oignons et poivrons. Versez le lait de coco et saupoudrez de curry. Laissez donc cuire les 15 minutes restante. Servez le poulet napp\u00e9es de sauce.<\/p>\n

\"Vapeur,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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