{"id":625,"date":"2009-10-16T07:09:23","date_gmt":"2009-10-16T05:09:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=625"},"modified":"2009-10-16T07:09:23","modified_gmt":"2009-10-16T05:09:23","slug":"moelleux-tiede-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=625","title":{"rendered":"Moelleux ti\u00e8de au chocolat"},"content":{"rendered":"<p>Pour terminer ce petit <a href=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=623\" target=\"_blank\">menu vapeur<\/a>, je vous invite \u00e0 tester cette recette. Par contre il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas les conserver pour le lendemain, je les aie appr\u00e9ci\u00e9 le jour m\u00eame, mais apr\u00e8s une nuit au frais ils \u00e9taient un peu compact, dommage.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/P1050101.jpg\" style=\"border-width: 0px; width: 300px; height: 400px\" alt=\"Vapeur, Chocolat, Farine, Oeufs, Facile, Rapide, Beurre, Sucre, \" title=\"Moelleux ti\u00e8de au chocolat\" border=\"0\" height=\"400\" width=\"300\" \/><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Pour 4 moelleux<\/p>\n<p>&#8211; 100g de chocolat noir<br \/>\n&#8211; 54g de beurre pommade<br \/>\n&#8211; 3 \u0153ufs<br \/>\n&#8211; 85g de sucre en poudre<br \/>\n&#8211; 35g de farine<\/p>\n<p>Pour info, j&rsquo;ai r\u00e9alis\u00e9 cette recette apr\u00e8s le riz vapeur, comme le bol a riz \u00e9tait pris j&rsquo;ai simplement fait fondre mon chocolat dans un bol plac\u00e9 \u00e0 cot\u00e9 du riz 5 minutes seulement. Et contrairement \u00e0 la recette j&rsquo;ai blanchi mes jaunes d&rsquo;\u0153ufs avec le sucre, (simplement par habitude).<\/p>\n<p>Mettez le chocolat coup\u00e9 en carr\u00e9 dans le bol \u00e0 riz film\u00e9. Faites le fondre 10 minutes. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre. Montez les blanc en neige. Incorporez les jaunes, le sucre et la farine au chocolat fondu. Ajoutez les blancs mont\u00e9s en neige. Moulez les moelleux dans des moules individuels pr\u00e9alablement beurr\u00e9s. Faites cuire \u00e0 la vapeur 30 minutes directement dans le bol maxi capacit\u00e9. D\u00e9moulez et d\u00e9gustez.<\/p>\n<p>PS : Comme une partie du cuiseur \u00e9tait occup\u00e9 avec le riz je n&rsquo;ai pu mettre que 3 pots, le dernier se l&rsquo;ai jou\u00e9\u00a0 solo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/moelleux_chocolat.jpg\" style=\"border-width: 0px; width: 500px; height: 333px\" alt=\"Vapeur, Chocolat, Farine, Oeufs, Facile, Rapide, Beurre, Sucre, \" title=\"Moelleux ti\u00e8de au chocolat\" border=\"0\" height=\"333\" width=\"500\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour terminer ce petit menu vapeur, je vous invite \u00e0 tester cette recette. Par contre il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas les conserver pour le lendemain, je les aie appr\u00e9ci\u00e9 le jour m\u00eame, mais apr\u00e8s une nuit au frais ils \u00e9taient un peu compact, dommage.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[85,34,254,202,817,36,253,451],"class_list":["post-625","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-beurre","tag-chocolat","tag-facile","tag-farine","tag-oeufs","tag-rapide","tag-sucre","tag-vapeur"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=625"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}