![\"Muffins,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/P1050273.jpg\" "\\"Muffins")
<\/p>\nDes muffins gourmands, qui se d\u00e9vorent en quelques bouch\u00e9es. J’aime ces gourmandises, elles sont le reflet de sa personnalit\u00e9, gourmande et g\u00e9n\u00e9reuse. Bizarrement ils ne ressemblent pas tout \u00e0 fait \u00e0 la photo du livre mais cela ne g\u00e2che rien de leurs saveurs, je vous le garantie.<\/p>\n
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Pour 24 mini-muffins ou 12 gros<\/p>\n
– 2 cs de beurre
\n– 2 \u00e9normes cs de miel liquide
\n– 1\/2 cc d’extrait de vanille naturelle
\n– 2 grosses bananes tr\u00e8s m\u00fbres
\n– 110g de farine
\n– 1 bonne cc de levure chimique
\n– 1\/2 cc de bicarbonate de soude
\n– 1\/2 cc de cannelle en poudre
\n– 1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n
Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 190\u00b0C. Dans une casserole, sur feu doux, r\u00e9unissez le beurre, le miel, la vanille. Faites fondre en m\u00e9langeant, puis r\u00e9servez quelques minutes hors du feu. Pendant ce temps, \u00e9crasez les bananes et, dans un autre r\u00e9cipient, r\u00e9unissez la farine, la levure chimique, le bicarbonate, la cannelle et le sel. M\u00e9langez aux bananes \u00e9cras\u00e9es le beurre fondu avec le miel, puis incorporez ce dernier au m\u00e9lange aux ingr\u00e9dients secs. Ne travaillez pas trop : juste un coup de spatule ou deux. Vous obtiendrez une p\u00e2te pas tr\u00e8s homog\u00e8ne et assez vilaine, mais ne vous inqui\u00e9tez pas. Garnissez des alv\u00e9oles \u00e0 muffins de leurs caissettes en papier et remplissez les aux deux tiers. Faites cuire environ 25 minutes au four. Laissez les muffins 5 minutes dans leurs moules, puis d\u00e9moulez les (sans les sortir de leurs caissettes) et laissez les ti\u00e9dir sur une grille. Consommez ti\u00e8de ou froid selon la taille (ti\u00e8de s’ils sont petits).<\/p>\n
![\"Muffins,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/muffins_banane.jpg\" "\\"Muffins")
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(Recette extraite de \u00ab\u00a0P\u00e9ch\u00e9 de gourmandise\u00a0\u00bb de N.Lawson)<\/em><\/p>\n D’autres recettes de Nigella Des muffins gourmands, qui se d\u00e9vorent en quelques bouch\u00e9es. J’aime ces gourmandises, elles sont le reflet de sa personnalit\u00e9, gourmande et g\u00e9n\u00e9reuse. Bizarrement ils ne ressemblent pas tout \u00e0 fait \u00e0 la photo du livre mais cela ne g\u00e2che rien de leurs saveurs, je vous le garantie.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[74,299,18,254,202,78,280,118,36],"class_list":["post-666","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-banane","tag-cannelle","tag-epices","tag-facile","tag-farine","tag-miel","tag-muffins","tag-nigella-lawson","tag-rapide"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/666\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– Petits quatre-quarts punch\u00e9 au citron vert<\/a>
\n– Potato cakes<\/a>
\n– Cheesecake Londonien<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"