![\"Porc,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/P1050424.jpg\" "\\"R\u00f4ti")
<\/p>\nEn cherchant sur le net une recette sal\u00e9e-sucr\u00e9e, je suis tomb\u00e9e sur celle-ci sur le journal des femmes. Quand j’ai commenc\u00e9 \u00e0 la r\u00e9aliser j’ai eu un petit doute quand j’ai mis le rhum, mais en fin de compte, ce fut un vrai d\u00e9lice, j’ai simplement rajout\u00e9 pendant la cuisson le jus de l’ananas et de l’eau afin d’obtenir une belle sauce pour accompagner du riz.<\/p>\n
<\/p>\n
Pour 4 personnes<\/p>\n
– 1 r\u00f4ti de porc de 800 g
\n– 1 boite d’ananas au sirop
\n– 3 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile
\n– 30 g de beurre
\n– 2 oignons
\n– 1 gousse d’ail
\n– 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de rhum
\n– le jus d’1\/2 citron vert
\n– 1 cube de bouillon de volaille d\u00e9lay\u00e9 dans 10cl d’eau chaude
\n– 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau
\n– sel, poivre<\/p>\n
\u00c9gouttez les tranches d’ananas en conservant le jus, les coupez en morceaux. Peler et \u00e9mincer les oignons et l’ail. Faire chauffer l’huile et le beurre dans une cocotte. Faire revenir le r\u00f4ti jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9 de tous les c\u00f4t\u00e9s, puis r\u00e9servez le dans une assiette. A la place, faire colorer les oignons et l’ail sur feu vif. Incorporer les morceaux d’ananas et laissez les colorer 5 minutes. Remettre le r\u00f4ti dans la cocotte 2 minutes. Verser le rhum et flamber. Ajouter le jus de citron et le bouillon de volaille, poivrez et salez. Attention, le bouillon sale d\u00e9j\u00e0 la sauce il faut \u00eatre prudent. Couvrez et laissez cuire 1 heure \u00e0 feu doux. Retournez la viande r\u00e9guli\u00e8rement en rajoutant \u00e0 mi cuisson un peu de jus de l’ananas, et un peu d’eau. Servez avec un riz blanc, Vietnam ou basmati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En cherchant sur le net une recette sal\u00e9e-sucr\u00e9e, je suis tomb\u00e9e sur celle-ci sur le journal des femmes. Quand j’ai commenc\u00e9 \u00e0 la r\u00e9aliser j’ai eu un petit doute quand j’ai mis le rhum, mais en fin de compte, ce fut un vrai d\u00e9lice, j’ai simplement rajout\u00e9 pendant la cuisson le jus de l’ananas et …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,35],"tags":[224,185,116,344,254,106,302],"class_list":["post-680","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","category-viandes","tag-ail","tag-alcool","tag-ananas","tag-citron-vert","tag-facile","tag-porc","tag-rhum"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t