![\"P\u00e2tes,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2007\/12\/P1010112.jpg\" "\\"Farfalle")
<\/p>\nInconditionnelle des p\u00e2tes, j’ai un stock \u00e9norme de sauce pour les accompagner, en voici une qui titille les papilles.<\/p>\n
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Pour 4 personnes il faut :
\n–\t1 cs de d’huile d’olive
\n–\t1 oignon moyen \u00e9minc\u00e9
\n–\t120g de lardons allumettes
\n–\t500g de tomates cerise coup\u00e9 en deux ou 2 grosses tomates pel\u00e9es, coup\u00e9es grossi\u00e8rement
\n–\t1 petit piment rouge \u00e9minc\u00e9 frais ou 1 ou \u00bd (si vous craignez) petit piment oiseau sec (\u00e9vitez les p\u00e9pins)
\n–\t350g farfalle<\/p>\n
Faire cuire les p\u00e2tes dans un grand volume d’eau bouillante sal\u00e9e le temps indiqu\u00e9 sur le paquet. \u00c9gouttez-les, et r\u00e9servez.
\nFaire chauffer l’huile dans une po\u00eale et faites revenir l’oignon et le lard \u00e0 feu moyen pendant 5 min, en remuant sans cesse. Quand l’oignon \u00e0 blondi, jetez l’huile et ajoutez les tomates et le piment.
\nM\u00e9langez bien et faites mijoter la sauce \u00e0 feux doux sans couvrir, rajoutez les p\u00e2tes, remuez et servez chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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