{"id":707,"date":"2010-01-18T09:23:21","date_gmt":"2010-01-18T07:23:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=707"},"modified":"2010-08-22T19:02:40","modified_gmt":"2010-08-22T17:02:40","slug":"parmentier-de-veau-et-petits-pois-leger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=707","title":{"rendered":"Parmentier de veau et petits pois (l\u00e9ger)"},"content":{"rendered":"

Je vous propose un petit parmentier color\u00e9 et l\u00e9ger. Une recette qui nous fait oublier sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 aux profits des saveurs !<\/p>\n

\"Pommes<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 personnes
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nCuisson :<\/strong> 1 heure 10
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCout :<\/strong> Abordable
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

– 1 cube de jus de viande (veau de pr\u00e9f\u00e9rence)
\n– 1 oignon
\n– 1 cc d’huile d’olive
\n– 500g de noix de veau hach\u00e9e
\n– 1 cs de thym
\n– 400g de pommes de terre
\n– 400g de petits pois frais ou surgel\u00e9s
\n– 1 cs de beurre
\n– Sel et poivre<\/p>\n

Diluez le cube dans 15cl d’eau bouillante. Pelez l’oignon, l’\u00e9mincez et faites le revenir dans une sauteuse \u00e0 feu doux avec l’huile. Ajoutez la viande en l’\u00e9miettant, le thym, versez le bouillon et laissez mijoter 20 minutes en remuant (il ne doit rester trop de jus). Pelez les pommes de terre et faites les cuire 20 minutes dans l’eau bouillante sal\u00e9e. Faites cuire \u00e0 part les petits pois environ 10 minutes. \u00c9gouttez les pommes de terre, les \u00e9craser au presse pur\u00e9e (ajoutez \u00e9ventuellement un peu d’eau de cuisson), puis faites de m\u00eame avec les petits pois. M\u00e9langez les deux pur\u00e9es. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C et beurrez un plat \u00e0 four. Mettez la viande dans le plat, recouvrez de pur\u00e9e et ajoutez\u00a0 le beurre restant. Poivrez. Enfournez 20 minutes. Servir chaud.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 R\u00e9gime :<\/strong><\/span> 10 propoints weight watchers la portion.<\/p>\n

(Recette extraite du livre \u00ab\u00a0Saveurs au programme avec propoints\u00a0\u00bb de weight watchers) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je vous propose un petit parmentier color\u00e9 et l\u00e9ger. Une recette qui nous fait oublier sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 aux profits des saveurs !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[254,58,42,80,159,31,406,93],"class_list":["post-707","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","tag-facile","tag-gratin","tag-legere","tag-oignons","tag-petits-pois","tag-pommes-de-terre","tag-thym","tag-veau"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t