{"id":717,"date":"2010-02-02T09:18:16","date_gmt":"2010-02-02T07:18:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=717"},"modified":"2010-08-22T19:06:57","modified_gmt":"2010-08-22T17:06:57","slug":"gratin-de-chou-fleur-au-saumon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=717","title":{"rendered":"Gratin de chou-fleur au saumon"},"content":{"rendered":"

Il y a quelques temps,\u00a0 j’ai eu le plaisir de recevoir les minis de Pyrex, gentiment adress\u00e9s par Cook’n blogs<\/a>. Et, lors de la r\u00e9alisation de mon gratin familial j’ai \u00e9galement r\u00e9alis\u00e9 un petit solo pour le lendemain.<\/p>\n

\"Chou<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 pesonnes et 1 solo…
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nCuisson :<\/strong> 20 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCout :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 1 petit chou-fleur
\n– 200g de saumon fum\u00e9
\n– Poivre
\n– Emmental r\u00e2p\u00e9
\nPour la b\u00e9chamel
\n– 50g de beurre
\n– 20g de ma\u00efzena
\n– 20g de farine
\n– 600ml de lait
\n– Muscade<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C. Effeuillez le choux fleur et d\u00e9taillez le en bouquet. Faites le cuire \u00e0 l’autocuiseur le temps indiqu\u00e9. Pendant ce temps, pr\u00e9parez la b\u00e9chamel. Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et la ma\u00efzena, remuez, compl\u00e9tez progressivement avec le lait. Poivrez. Je n’utilise pas de sel car le saumon que j’ai achet\u00e9 \u00e9tait tr\u00e8s sal\u00e9, goutez le au pr\u00e9alable pour savoir. R\u00e9servez. Dans un plat \u00e0 gratin, placez le chou-fleur \u00e9goutt\u00e9. Coupez le saumon en d\u00e9s ou en lani\u00e8res et placez le entre les morceaux de chou-fleur. Versez la b\u00e9chamel et parsemez de fromage r\u00e2p\u00e9. Enfournez pour 15-20 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 R\u00e9gime : <\/strong><\/span>En comptant par portion, 40g de saumon, 6 cs de b\u00e9chamel et 2 cs de fromage r\u00e2p\u00e9 (30g all\u00e9g\u00e9 ou 15g normal) cette recette vous coutera\u00a0 8 propoints<\/strong> la portion.<\/p>\n

\"Chou<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a quelques temps,\u00a0 j’ai eu le plaisir de recevoir les minis de Pyrex, gentiment adress\u00e9s par Cook’n blogs. Et, lors de la r\u00e9alisation de mon gratin familial j’ai \u00e9galement r\u00e9alis\u00e9 un petit solo pour le lendemain.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,20],"tags":[85,101,254,202,38,58,139,42,394,49],"class_list":["post-717","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-legumes","category-plats-complets","tag-beurre","tag-chou-fleur","tag-facile","tag-farine","tag-fromage","tag-gratin","tag-lait","tag-legere","tag-maizena","tag-saumon"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t