{"id":734,"date":"2010-02-20T09:51:43","date_gmt":"2010-02-20T07:51:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=734"},"modified":"2010-08-22T18:54:29","modified_gmt":"2010-08-22T16:54:29","slug":"gigot-dagneau-glace-au-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=734","title":{"rendered":"Gigot d’agneau glac\u00e9 au miel"},"content":{"rendered":"

Voici une recette que j’ai trouv\u00e9e sur le net (internaute cuisine), je remercie Emilie de l’avoir post\u00e9e. Je l’ai l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9e, un peu moins de ceci, un peu plus de cela et voil\u00e0 un petit d\u00e9lice. Attention, je suis toujours dans les saveurs sucr\u00e9es-sal\u00e9es…<\/p>\n

\"Agneau,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 \u00e0 6 personnes
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nCuisson : <\/strong>1 h 10
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Moyenne
\nCout :<\/strong> Moyen<\/p>\n

– 1 gigot d’agneau semi-d\u00e9soss\u00e9 (le mien faisait 1.150kg)
\n– 10 cs de miel
\n– 2 cc de curry en poudre
\n– 4 cs de jus de citron
\n– 4 cs d’huile
\n– 3-4 pommes de terre selon la grosseur
\n– 5 carottes
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langez le miel, le citron, le curry et l’huile. Placez le gigot dans un plat et \u00e0 l’aide d’un couteau pratiquez des incisions de 2 cm sur la partie sup\u00e9rieure. Badigeonnez le gigot avec la moiti\u00e9 du m\u00e9lange \u00e0 base de miel, insistez sur les incisions. Couvrez et laissez le mariner au minimum 1 heure, le mieux \u00e9tant une nuit ou le faire le matin pour le soir. Votre gigot aura encore plus de saveurs. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C. Salez et poivrez le gigot puis mettez le au four pour 1 heures, voir 1 h10. Toutes les 10 \u00e0 15 minutes, enduisez le gigot avec un peu du miel restant, ceci \u00e9vitera que le caramel noircisse. Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez les pommes de terre et les carottes en cubes. Au bout de 20 minute, rajoutez les dans le plat avec le gigot. Pensez bien \u00e0 l’arroser et \u00e0 retournez les l\u00e9gumes pendant la cuisson. La cuisson termin\u00e9e, votre gigot aura une belle couleur dor\u00e9e et un merveilleux gout de miel au curry.<\/p>\n

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Voici une recette que j’ai trouv\u00e9e sur le net (internaute cuisine), je remercie Emilie de l’avoir post\u00e9e. Je l’ai l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9e, un peu moins de ceci, un peu plus de cela et voil\u00e0 un petit d\u00e9lice. Attention, je suis toujours dans les saveurs sucr\u00e9es-sal\u00e9es…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[181,107,317,18,78,31],"class_list":["post-734","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","tag-agneau","tag-carottes","tag-curry","tag-epices","tag-miel","tag-pommes-de-terre"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t