![\"Risotto,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/P1050836.jpg\" "\\"Risotto")
<\/p>\nA la maison, la betterave, ne fait pas du tout recette, je suis toujours la seule \u00e0 en manger. C’est d’ailleurs pour cela que je n’en fais pas souvent. Mais je crois sans me tromper, que la prochaine fois, je peux faire cette recette \u00e0 mes hommes, elle est d\u00e9licieuse.<\/p>\n
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Pour 2 personnes (en accompagnement) – 60g de riz \u00e0 risotto Pelez et hachez l’oignon. Dans une casserole, chauffez l’huile et faites fondre l’oignon 1 \u00e0 2 minutes sans coloration. Ajoutez le riz, laissez le devenir transparent. Versez le vin et laissez le riz l’absorber. Ajoutez le bouillon louche apr\u00e8s louche en remuant et en laissant le riz absorber le liquide avant d’en remettre. Il faut compter 18 minutes de cuisson. Au moment de l’avant derni\u00e8re louche, ajoutez la betterave coup\u00e9 en d\u00e9s. Salez, poivrez et gouter afin de rectifier l’assaisonnement si besoin. A la derni\u00e8re louche, coupez le feu, couvez et laissez reposer 5 minutes. Ajoutez le parmesan, la cr\u00e8me et servez imm\u00e9diatement, dans des assiettes chaudes. Parsemez de persil hach\u00e9 si vous le souhaitez.<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 R\u00e9gime :<\/strong><\/span> La part vous coutera 5.5 propoints<\/strong>.<\/p>\n A la maison, la betterave, ne fait pas du tout recette, je suis toujours la seule \u00e0 en manger. C’est d’ailleurs pour cela que je n’en fais pas souvent. Mais je crois sans me tromper, que la prochaine fois, je peux faire cette recette \u00e0 mes hommes, elle est d\u00e9licieuse.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[348,55,145,178,16,143],"class_list":["post-737","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-feculents","tag-betterave","tag-creme","tag-parmesan","tag-risotto","tag-riz","tag-vin"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 10 minutes
\nCuisson :<\/strong> 20 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Moyenne
\nCout :<\/strong> Abordable<\/p>\n
\n– 250 ml de bouillon de l\u00e9gumes ou volaille chaud
\n– 1 oignon
\n– 1 betterave cuite
\n– 10 cl de vin blanc
\n– 30g de parmesan r\u00e2p\u00e9
\n– 2 cs de cr\u00e8me liquide 12%
\n– 1 cc d’huile d’olive
\n– 1 cc de persil hach\u00e9 (facultatif)
\n– Sel, poivre<\/p>\n![\"Risotto,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/P1050840.jpg\" "\\"Risotto")
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