{"id":738,"date":"2010-02-25T12:20:10","date_gmt":"2010-02-25T10:20:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=738"},"modified":"2010-08-22T18:50:56","modified_gmt":"2010-08-22T16:50:56","slug":"gratin-de-ravioles-aux-poireaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=738","title":{"rendered":"Gratin de ravioles aux poireaux"},"content":{"rendered":"<p>Une recette que j&rsquo;ai prise sur le dernier \u00ab\u00a0Saveurs\u00a0\u00bb. Je l&rsquo;ai l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9e car j&rsquo;all\u00e8ge un peu mes recettes et que la cuissons des poireaux ne me satisfaisait pas. Mes hommes ont r\u00e2l\u00e9, non pas parce que la recette \u00e9tait mauvaise, mais parce qu&rsquo;ils n&rsquo;aiment pas les poireaux ! Mais de vous \u00e0 moi, ils se sont resservis, et r\u00e2l\u00e9 de nouveau pour la forme !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"width: 300px; height: 400px; border-width: 0px;\" title=\"Gratin de ravioles aux poireaux\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/P1050852.jpg\" border=\"0\" alt=\"Gratin, Ravioles, Cr\u00e8me, Facile, Poireaux, Fromage, \" width=\"300\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Pour 4 personnes<br \/>\n<strong>Pr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes<br \/>\n<strong>Cuisson :<\/strong> 20 minutes<br \/>\n<strong>Difficult\u00e9 :<\/strong> Facile<br \/>\n<strong>Cout :<\/strong> Abordable<\/p>\n<p>&#8211; 4 blancs de poireau ou 3 gros<br \/>\n&#8211; 8 plaques de ravioles du Dauphin\u00e9<br \/>\n&#8211; 40g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9<br \/>\n&#8211; 30cl de cr\u00e8me liquide<br \/>\n&#8211; Noix de muscade<br \/>\n&#8211; Sel, poivre<\/p>\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Lavez les poireaux et \u00e9mincez les finement. Dans une po\u00eale anti-adh\u00e9sive, faites les suer \u00e0 feu doux avec un peu de sel pendant 3 minutes.\u00a0 R\u00e9servez les. Dans un plat \u00e0 gratin, d\u00e9posez 4 plaques de ravioles. Ajoutez par dessus les poireaux, salez, poivrez, r\u00e2pez un peu de noix de muscade, puis versez les 3\/4 de la cr\u00e8me. Recouvrez les 4 plaques restantes, versez le reste de cr\u00e8me, sale, poivrez, muscadez et parsemez avec le fromage r\u00e2p\u00e9. Enfournez pour 15 minutes et placez sous le grill du four 2 \u00e0 3 minutes pour obtenir une belle couleur dor\u00e9e.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>C\u00f4t\u00e9 R\u00e9gime :<\/strong><\/span> J&rsquo;ai r\u00e9alis\u00e9 un plat individuel, ou j&rsquo;ai utilis\u00e9 2 plaques de ravioles, 15 cl de cr\u00e8me liquide \u00e0 4% et 25g de fromage r\u00e2p\u00e9 all\u00e9g\u00e9, pour <strong>15 propoints<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"width: 300px; height: 400px; border-width: 0px;\" title=\"Gratin de ravioles aux poireaux\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/P1050854.jpg\" border=\"0\" alt=\"Gratin, Ravioles, Cr\u00e8me, Facile, Poireaux, Fromage, \" width=\"300\" height=\"400\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une recette que j&rsquo;ai prise sur le dernier \u00ab\u00a0Saveurs\u00a0\u00bb. 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