![\"Facile,](\"\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/P1050867.jpg\" "\\"Yaourt")
<\/p>\nL’avantage de faire ces yaourts maison, c’est de pouvoir avoir des saveurs introuvables dans le commerce et franchement c’est agr\u00e9able. Je vous conseille des poires l\u00e9g\u00e8rement mures et gouteuses, j’ai achet\u00e9 des Conf\u00e9rence, mais elles manquaient de maturit\u00e9 et le r\u00e9sultat \u00e9tait trop croquant \u00e0 mon gout.<\/p>\n
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Pour 8 yaourts – 80cl de lait entier Versez le lait dans une casserole et portez \u00e0 \u00e9bullition. Hors du feu, ajoutez 3 cs de sirop d’\u00e9rable et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur. M\u00e9langez et laissez ti\u00e9dir 30 \u00e0 40 minutes. \u00c9pluchez les poires et coupez les en petits morceaux. D\u00e9posez les dans une casserole avec les 2 cuill\u00e8res de sirop d’\u00e9rable restantes et faites r\u00e9duire en compote pendant 10 minutes. Laissez ti\u00e9dir. Dans un saladier \u00e0 bec verseur, m\u00e9langez le yaourt avec le lait en poudre. Otez la gousse de vanille du lait et versez le m\u00e9langeant au fouet. R\u00e9partissez la compote de poires dans les pots rang\u00e9s dans la yaourti\u00e8re, et couvrez avec la pr\u00e9paration. Fermez le couvercle de la yaourti\u00e8re. Branchez la et n’y touchez plus pendant 8 \u00e0 9 heures. Posez les couvercles sur les yaourts et gardez les au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n (Recette extraite et adapt\u00e9e de \u00ab\u00a0Yaourts exquis\u00a0\u00bb) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’avantage de faire ces yaourts maison, c’est de pouvoir avoir des saveurs introuvables dans le commerce et franchement c’est agr\u00e9able. Je vous conseille des poires l\u00e9g\u00e8rement mures et gouteuses, j’ai achet\u00e9 des Conf\u00e9rence, mais elles manquaient de maturit\u00e9 et le r\u00e9sultat \u00e9tait trop croquant \u00e0 mon gout.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[254,139,25,203,214,23,471],"class_list":["post-747","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-facile","tag-lait","tag-poires","tag-sirop-erable","tag-vanille","tag-yaourt","tag-yaourtiere"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nAttente :<\/strong> 60 minutes
\nCuisson yaourti\u00e8re :<\/strong> environ 8\/9 heures (une nuit)
\nCout :<\/strong> Abordable<\/p>\n
\n– 1 yaourt nature
\n– 2 poires
\n– 2 cs de lait en poudre
\n– 1 gousse de vanille
\n– 5 cs de sirop d’\u00e9rable (la recette originale n’en comportait que 3 – pas suffisant \u00e0 mon gout)<\/p>\n![\"Facile,](\"\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/P1050868.jpg\" "\\"Yaourt")
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