{"id":756,"date":"2010-03-23T13:21:14","date_gmt":"2010-03-23T12:21:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=756"},"modified":"2010-08-22T18:44:29","modified_gmt":"2010-08-22T16:44:29","slug":"carottes-a-ma-facon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=756","title":{"rendered":"Carottes \u00e0 ma fa\u00e7on…"},"content":{"rendered":"

Parce que quelques fois il est bon de manger des carottes … ne dit on pas que cela rend aimable (ah bon ?) ! Je me rappelle aussi que ma m\u00e8re me disait, mange des carottes tu auras les cuisses roses !<\/p>\n

\"Alcool,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 \u00e0 5 personnes
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 10 minutes
\nCuisson :<\/strong> 30 minutes
\nDifficult\u00e9 : <\/strong>Facile
\nCout :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 1 kg de carottes
\n– 1 cc de fond de veau
\n– 1 oignon
\n– 100ml d’eau bouillante
\n– 3cs de vin blanc
\n– 1 cc d’huile d’olive
\n– 1 petite poign\u00e9e de persil plat grossi\u00e8rement hach\u00e9<\/p>\n

Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et \u00e9mincez l’oignon. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et versez les oignons et les carottes. Faites cuire 2 \u00e0 3 minutes \u00e0 feu vif en remuant souvent. Versez le vin, remuez puis ajoutez le fond de veau, l’eau, baissez le feu couvrez et laissez cuire une trentaine de minutes (adaptez en fonction de vos gouts, j’aime quand elles sont juste cuites) en remuant de temps en temps. En fin de cuisson, ajoutez le persil et servez.<\/p>\n

\"Alcool,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Parce que quelques fois il est bon de manger des carottes … ne dit on pas que cela rend aimable (ah bon ?) ! Je me rappelle aussi que ma m\u00e8re me disait, mange des carottes tu auras les cuisses roses !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[107,254,108,80,282,36,143],"class_list":["post-756","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-legumes","tag-carottes","tag-facile","tag-herbes","tag-oignons","tag-persil","tag-rapide","tag-vin"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t