{"id":762,"date":"2010-03-31T07:15:25","date_gmt":"2010-03-31T06:15:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=762"},"modified":"2011-02-19T17:00:45","modified_gmt":"2011-02-19T15:00:45","slug":"blette-a-la-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=762","title":{"rendered":"Blette \u00e0 la tomate"},"content":{"rendered":"

Il ne faut pas, parfois<\/em>, faire tr\u00e8s compliqu\u00e9 pour se r\u00e9galer, et les blettes pr\u00e9par\u00e9es comme \u00e7a, j’adore… Je suis \u00e9tonn\u00e9e de ne pas avoir trouv\u00e9 la recette sur mes pages, c’est pourtant un plat que je fais r\u00e9guli\u00e8rement. Peut \u00eatre \u00e0 cause de sa simplicit\u00e9, j’avais estim\u00e9, \u00e0 tort, qu’il n’avait pas sa place, et pourtant…<\/p>\n

\"Ail,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 3 \u00e0 4 personnes
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes
\nCuisson :<\/strong> 30 minutes
\nDifficult\u00e9:<\/strong> Facile
\nCout :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 1 botte de blettes
\n– 1 filet de citron
\n– 1 boite de tomate pulpe (400g)
\n– 3 grosses \u00e9chalotes
\n– 2 gousses d’ail
\n– 1 cs d’huile d’olive
\n– 1\/2 cc de basilic sec
\n– 2 cs de persil plat hach\u00e9
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Pelez, coupez et lavez les blettes. Les placer dans un autocuiseur avec une pinc\u00e9e de gros sel, un filet de citron et les faire cuire (pour ma cocotte) 7 minutes.\u00a0 Pendant ce temps, pelez et hachez les \u00e9chalotes et l’ail. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et faites revenir les \u00e9chalotes et l’ail sans coloration pendant 2 minutes. Ajoutez la boite de tomate pulpe, le basilic, du sel et du poivre, baissez le feu, et laisser mijoter un vingtaine de minutes.\u00a0 Goutez la sauce, rectifiez l’assaisonnement, \u00e9gouttez les blettes et ajoutez-les avec le persil. Remuez, r\u00e9chauffez ensemble 5 minutes et servez.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 R\u00e9gime :<\/strong> Que se soit pour 3 ou pour 4, comptez 1 propoint ww la part.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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