{"id":771,"date":"2010-04-11T11:40:09","date_gmt":"2010-04-11T09:40:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=771"},"modified":"2010-08-22T18:38:35","modified_gmt":"2010-08-22T16:38:35","slug":"langues-de-chat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=771","title":{"rendered":"Langues de chat"},"content":{"rendered":"

Quand le gars<\/a> a fait cette recette, j’en ai eu une \u00e9norme envie ! J’ai profit\u00e9 de l’invitation d’une amie pour les r\u00e9aliser, en accompagnement d’un salade de fraises gariguette \u00e0 la chantilly… Ma recette est l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente de la sienne mais l’essentiel y est !<\/p>\n

\"Beurre,<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 personnes
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes
\nCuisson :<\/strong> 6 \u00e0 8 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCout : <\/strong>Abordable<\/p>\n

– 60g de farine
\n– 50g de beurre sal\u00e9 temp\u00e9r\u00e9, d\u00e9coup\u00e9 en petits d\u00e8s
\n– 50g de sucre glace
\n– 1 blanc d’\u0153uf<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. M\u00e9langez le sucre et le beurre jusqu’\u00e0 l’obtention d’une cr\u00e8me onctueuse. Montez le blanc en neige et incorporez le doucement au m\u00e9lange beurre-sucre, puis versez la farine en pluie tout en m\u00e9langeant bien. Sur une plaque anti-adh\u00e9sive ou recouverte de papier cuisson, d\u00e9posez \u00e0 l’aide de 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 ou d’une poche \u00e0 douille un petit tas de p\u00e2te, et espacez les de 3 cm. J’avais des langues, rondes, longues et des entre les deux, c’est l’avantage du fait maison, j’aime bien ! Enfournez pour 6 \u00e0 8 minutes. Surveillez la cuisson, les langues doivent \u00eatre d’un joli blond et l\u00e9g\u00e8rement brunir sur les bords. Laissez les refroidir sur une grille avant de les d\u00e9guster. Elles se conservent plusieurs jours, rang\u00e9es dans une boite \u00e0 biscuits m\u00e9tallique.<\/p>\n

(Recette extraite \u00ab\u00a0G\u00e2teaux de mamie\u00a0\u00bb)<\/em><\/p>\n

\"Beurre,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quand le gars a fait cette recette, j’en ai eu une \u00e9norme envie ! J’ai profit\u00e9 de l’invitation d’une amie pour les r\u00e9aliser, en accompagnement d’un salade de fraises gariguette \u00e0 la chantilly… Ma recette est l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente de la sienne mais l’essentiel y est !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[85,129,254,817,323],"class_list":["post-771","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-beurre","tag-biscuits","tag-facile","tag-oeufs","tag-sucre-glace"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t