{"id":7783,"date":"2016-01-09T09:29:10","date_gmt":"2016-01-09T08:29:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=7783"},"modified":"2016-01-09T09:29:10","modified_gmt":"2016-01-09T08:29:10","slug":"galette-aux-pralines-roses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=7783","title":{"rendered":"Galette aux pralines roses"},"content":{"rendered":"<p>Il m&rsquo;arrive encore de cuisiner, vous aviez un doute\u00a0 ?\u00a0(moi aussi !)<br \/>\nPour cette recette je ne suis pas all\u00e9e la chercher bien loin , ou plut\u00f4t mon mari, elle fait la couverture du magazine cuisine actuelle de Janvier.<br \/>\nApr\u00e8s r\u00e9alisation et d\u00e9gustation, je la trouve vraiment trop sucr\u00e9 et pour l&rsquo;appr\u00e9cier il faut la d\u00e9guster froide. Je vous donne la recette modifi\u00e9e et pour ceux qui voudrait juger eux m\u00eames je mets les quantit\u00e9s d&rsquo;origines entre parenth\u00e8se.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7786\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3435.1jpg.jpg\" alt=\"IMG_3435.1jpg\" width=\"500\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3435.1jpg.jpg 500w, https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_3435.1jpg-288x300.jpg 288w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>Pour 8 personnes<br \/>\nPr\u00e9paration : 30 mn<br \/>\nCuisson : 45 mn<br \/>\nDifficult\u00e9 : Facile<\/p>\n<ul>\n<li>2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es<\/li>\n<li>3 oeufs + 1 jaune<\/li>\n<li>150g de beurre mou<\/li>\n<li>75g de sucre (150g)<\/li>\n<li>125g de poudre d&rsquo;amandes (150g)<\/li>\n<li><del>15g de farine<\/del><\/li>\n<li>120g de pralines roses<\/li>\n<li><del>colorant alimentaire rouge<\/del><\/li>\n<li>1 f\u00e8ve ou 2<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne l\u00e9g\u00e8rement mousseux et prenne une couleur jaune claire. Incorporez un a un les \u0153ufs entiers. Ajoutez la farine si vous la mettez et la poudre d&rsquo;amande. Dans un mortier \u00e9crasez les pralines roses et incorporez les \u00e0 l&rsquo;appareil. D\u00e9roulez la premi\u00e8re p\u00e2te sur une plaque en conservant le papier cuisson dessous. Etalez la cr\u00e8me en laissant 2-3 cm sur le bord. Ajoutez la ou les f\u00e8ves. Badigeonnez le tour de la p\u00e2te avec un pinceau et de l&rsquo;eau. Recouvrez du 2\u00e8me disque de p\u00e2te. soudez les bords en incisant les p\u00e2tes avec le dos d&rsquo;un couteau. D\u00e9corez le dessus de la p\u00e2te \u00e0 votre convenance et badigeonnez avec le jaune d&rsquo;oeuf dans lequel vous aurez rajout\u00e9 un cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;eau. Enfournez les laissez cuire 40 \u00e0 45 minutes. Sortez la galette du four et laissez la refroidir compl\u00e8tement avant d\u00e9gustation.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7787\" src=\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_34371.jpg\" alt=\"IMG_34371\" width=\"500\" height=\"629\" srcset=\"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_34371.jpg 500w, https:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMG_34371-238x300.jpg 238w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il m&rsquo;arrive encore de cuisiner, vous aviez un doute\u00a0 ?\u00a0(moi aussi !) Pour cette recette je ne suis pas all\u00e9e la chercher bien loin , ou plut\u00f4t mon mari, elle fait la couverture du magazine cuisine actuelle de Janvier. 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