![\"Lasagne](\"\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/P1060433.jpg\" "\\"Lasagne")
<\/p>\nSouvent quand je ne sais pas quoi faire \u00e0 manger, je prends un livre de cuisine et le feuillette assise sur le canap\u00e9, en esp\u00e9rant trouv\u00e9 mon bonheur. Pour cette recette je n’avais presque aucun des ingr\u00e9dients demand\u00e9s mais l’avantage avec le sal\u00e9 c’est que l’on peut adapter.<\/p>\n
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Pour 3 \u00e0 4 personnes – Plat utilis\u00e9 26 x 16 – 350g de viande hach\u00e9 Faites r\u00f4tir les tomates \u00e0 sec dans une po\u00eale avec les gousses d’ail non pel\u00e9es pendant 4 \u00e0 5 minutes, jusqu’\u00e0 ce que la peau commence \u00e0 noircir. Pelez l’ail et les tomates. Faites revenir la viande hach\u00e9 dans une po\u00eale avec 1 cc d’huile 3 \u00e0 4 minutes. Dans un mixeur ou un blender, r\u00e9unissez l’ail, les oignons, les tomates et le piment. R\u00e9duisez en pur\u00e9e. Dans une casserole, faites chauffer la cuill\u00e8re d’huile restante, mettez y le cumin \u00e0 revenir 3 secondes. Ajoutez le m\u00e9lange aux tomates, le concentr\u00e9 et faites r\u00e9duire la sauce pendant 5 \u00e0 10 minutes. (Le temps peut varier en fonction de la maturit\u00e9 des tomates, hors saison elles contiendront beaucoup d’eau). Salez. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0. Beurrez un plat \u00e0 gratin. R\u00e9partissez 2 tortillas au fond du plat. Recouvrez de la moiti\u00e9 de la viande, d\u00e9posez des petites cuill\u00e8res de cr\u00e8mes un peu partout, de la sauce tomate (sachez qu’il y a une autre couche et qu’il fait conserver seulement 1 petite louche pour le dessus), et 1\/3 de la mozzarella r\u00e2p\u00e9e. Renouvelez l’op\u00e9ration et terminez par le la sauce et du fromage. Faites gratiner au four 20 minutes environ.<\/p>\n \n Cette recette participe au concours de Marie-Laure Od\u00e9lices<\/p>\n
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 25 minutes
\nCuisson :<\/strong> 45 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt : <\/strong>Abordable<\/p>\n
\n– 500g de tomates
\n– 1 oignon nouveau\u00a0 \u00e9minc\u00e9
\n– 1 oignon \u00e9pluch\u00e9 et hach\u00e9
\n– 2 gousses d’ail
\n– 1 cc de cumin moulu
\n– 1 piment oiseau sec \u00e9p\u00e9pin\u00e9
\n– 2 cc d’huile de tournesol
\n– 10g de beurre
\n– 6 tortillas de bl\u00e9 nature
\n– 2 cc de concentr\u00e9 de tomate
\n– 150ml de cr\u00e8me \u00e9paisse
\n– 150g de mozzarella r\u00e2p\u00e9e
\n– Sel<\/p>\n![\"Lasagne](\"\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/P1060434.jpg\" "\\"Lasagne")
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![\"Concours](\"\/wp-content\/uploads\/2010\/06_bis\/avc_26_mexicante_250x100.gif\" "\\"Concours")
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