![\"Clafoutis](\"\/wp-content\/uploads\/2010\/06_bis\/P1060503.jpg\" "\\"Clafoutis")
<\/p>\nDans le dernier R\u00e9gal, j’ai trouv\u00e9 cette petite recette pour le moins originale. Ce n’est pas un clafoutis traditionnel, mais il reste tr\u00e8s agr\u00e9able \u00e0 d\u00e9guster. La prochaine fois, je testerai cette recette en rempla\u00e7ant le pain de mie par de la brioche, si vous le testez avant moi, n’oubliez pas de venir me parler du r\u00e9sultat.<\/p>\n
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Pour 6 personnes – 600g de cerises \u00c9talez la poudre d’amande sur une plaque. Glissez la quelques instant sous le gril du four pour la faire l\u00e9g\u00e8rement dorer et renforcer son ar\u00f4me. Retirez la croute du pain de mie. Coupez la mie en morceaux. Faites les tremper dans le\u00a0 lait ti\u00e9di. Quand la mie est bien imbib\u00e9e versez le tout dans un bol du robot. Ajoutez le zeste de citron, la poudre d’amandes, les jaunes d’\u0153ufs, 125g de sucre en poudre, 1 pinc\u00e9e de fleur de sel et le beurre mou. Mixez pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. Montez les blancs en neige. Ajoutez le reste du sucre en continuant \u00e0 les battre. Incorporez les d\u00e9licatement \u00e0 la p\u00e2te. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Rincez les cerises, essuyez les et \u00e9queutez les. Mettez les dans un plat beurr\u00e9 et farin\u00e9. Recouvrez de la p\u00e2te. Faites cuire 40 minutes au four. Servez le clafoutis encore ti\u00e8de, saupoudr\u00e9 de sucre glace.<\/p>\n Dans le dernier R\u00e9gal, j’ai trouv\u00e9 cette petite recette pour le moins originale. Ce n’est pas un clafoutis traditionnel, mais il reste tr\u00e8s agr\u00e9able \u00e0 d\u00e9guster. La prochaine fois, je testerai cette recette en rempla\u00e7ant le pain de mie par de la brioche, si vous le testez avant moi, n’oubliez pas de venir me parler …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[217,85,100,207,139,817,286,253],"class_list":["post-808","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-desserts","tag-amandes","tag-beurre","tag-cerises","tag-clafoutis","tag-lait","tag-oeufs","tag-pain-mie","tag-sucre"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/808\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 30 minutes
\nCuisson :<\/strong> 40 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Abordable<\/p>\n
\n– 125g de poudre d’amandes
\n– 250g de pain de mie
\n– 25cl de lait
\n– Le zeste d’1\/2 citron bio
\n– 4 jaunes d’\u0153ufs
\n– 125g de beurre + 15g pour le plat
\n– 165g de sucre en poudre
\n– 1 cs de farine
\n– Sucre glace
\n– Fleur de sel<\/p>\n![\"Clafoutis](\"\/wp-content\/uploads\/2010\/06_bis\/P1060508.jpg\" "\\"Clafoutis")
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