{"id":818,"date":"2010-07-01T15:38:37","date_gmt":"2010-07-01T13:38:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=818"},"modified":"2010-08-22T18:14:39","modified_gmt":"2010-08-22T16:14:39","slug":"salsa-de-papaye","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=818","title":{"rendered":"Salsa de papaye"},"content":{"rendered":"

Avant de vous laisser pour un long weekend, je vous offre cette petite salsa \u00e0 servir bien fra\u00eeche.<\/p>\n

\"Salsa<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 8 personnes
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 20 minutes
\nR\u00e9frig\u00e9ration :<\/strong> 1 heure
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCo\u00fbt :<\/strong> Moyen<\/p>\n

– 2 cs de jus de citron vert
\n– 2 cs de sucre muscovado ou de sucre brut
\n– 1 cc de zeste de citron vert r\u00e2p\u00e9
\n– 2 ou 3 papayes, pel\u00e9es, \u00e9p\u00e9pin\u00e9es et coup\u00e9es en cubes
\n– 2 cs de feuille de coriandre hach\u00e9es
\n– 1\/2 piment rouge antillais d\u00e9barrass\u00e9 de ses graines et hach\u00e9 menu
\n– 1 oignon rouge moyen hach\u00e9
\n– 1 cs d’huile d’olive<\/p>\n

Versez le jus de citron vert dans un grand saladier. Ajoutez le sucre et m\u00e9langez bien jusqu’\u00e0 dissolution de celui-ci. Ajoutez le reste des ingr\u00e9dients, m\u00e9langez soigneusement. Couvrez et r\u00e9servez 1h au r\u00e9frig\u00e9rateur.
\nCette salsa accompagne \u00e0 merveille les grillades de poulet ou de poisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avant de vous laisser pour un long weekend, je vous offre cette petite salsa \u00e0 servir bien fra\u00eeche.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[340,344,230,144,108,80,512,162],"class_list":["post-818","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-entrees","tag-antilles","tag-citron-vert","tag-coriandre","tag-entree-froide","tag-herbes","tag-oignons","tag-papaye","tag-piments"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t