{"id":820,"date":"2010-07-10T12:02:45","date_gmt":"2010-07-10T10:02:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=820"},"modified":"2010-08-22T18:13:22","modified_gmt":"2010-08-22T16:13:22","slug":"filet-mignon-a-lananas-et-au-gingembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/?p=820","title":{"rendered":"Filet mignon \u00e0 l’ananas et au gingembre"},"content":{"rendered":"

Ce n’est pas ma premi\u00e8re de recette de porc \u00e0 l’ananas, j’aime ce m\u00e9lange de saveur. Il fait peut \u00eatre un peu chaud ces jours ci pour manger ce type de plat mais c’est pas grave, j’adore…<\/p>\n

\"filet<\/p>\n

<\/p>\n

Pour 4 personnes
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 10 minutes
\nCuisson :<\/strong> 35 minutes
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile
\nCout :<\/strong> Abordable<\/p>\n

– 1 gros filet mignon de porc
\n– 1 gros oignon
\n– 1 boite d’ananas au sirop l\u00e9ger
\n– 10 cl de cr\u00e8me liquide
\n– 1 cc de gingembre moulu
\n– 1\/2 petit ananas frais et un peu vert (facultatif)
\n– 1 cc de ma\u00efzena
\n– 1 cs d’huile
\n– Sel, poivre<\/p>\n

Pelez et hachez l’oignon, dans un faitout, faites revenir l’oignon sans coloration sans l’huile, ajoutez le filet mignon et faites le dorer sur toute les faces.\u00a0 Pendant ce temps, \u00e9gouttez l’ananas mais conservez le jus, puis les tranches et l’ananas frais en cubes. Versez le jus d’ananas sur la viande avec le gingembre, remuez, baissez le feu, couvrez et laissez cuire 30 minutes en retournant la viande \u00e0 mi cuisson. Au bout de 20 minutes, ajoutez les morceaux d’ananas, salez et poivrez. Au bout de 25 minutes ajoutez la cr\u00e8me et la ma\u00efzena, remuez. En fin de cuisson, rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.<\/p>\n

\"Filet<\/p>\n

(Recette inspir\u00e9e d’une recette trouv\u00e9e sur Marmiton) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ce n’est pas ma premi\u00e8re de recette de porc \u00e0 l’ananas, j’aime ce m\u00e9lange de saveur. Il fait peut \u00eatre un peu chaud ces jours ci pour manger ce type de plat mais c’est pas grave, j’adore…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,35],"tags":[116,55,18,254,176,106],"class_list":["post-820","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-plats-complets","category-viandes","tag-ananas","tag-creme","tag-epices","tag-facile","tag-gingembre","tag-porc"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t