![\"Tzatziki\"](\"\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/P1060624_1.jpg\" "\\"Tzatziki\\"")
<\/p>\nVoici une recette que nous faisons depuis tr\u00e8s longtemps… enfin je dis nous mais en faite c’est mon mari qui le r\u00e9alise, je ne fais que le gouter et dire si cela me plait ! Notre tzatziki est grec, car il y a aussi la version turque qui est souvent plus liquide. Vous trouverez souvent diff\u00e9rentes mani\u00e8re de le r\u00e9aliser, avec de la menthe, sans menthe, avec des oignons, sans oignons, personnellement nous le r\u00e9alisons tr\u00e8s simplement et ne changeons jamais notre recette ! A vous de trouver votre meilleure recette.<\/p>\n
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Pour 8 personnes – 2 gros concombre Pelez et r\u00e2pez les concombres avec une grille fine. Placez-les\u00a0 dans une passoire avec 2 pinc\u00e9es de sel et laissez le d\u00e9gorgez 5 minutes. Pelez et \u00e9crasez l’ail avec un presse ail, que vous placerez dans un grand bol. M\u00e9langez 4 yaourts grec avec l’ail, salez et poivrez une premi\u00e8re fois. Pressez le concombre entre vos mains pour en extraire le maximum d’eau, cela prends en peu de temps, mais nous n’aimons pas qu’il y ai de l’eau dans le tzatziki ! Une fois le concombre bien sec, ajoutez-le \u00e0 l’ail et les yaourts. Remuez, et en fonction de la consistance que vous obtenez, rajoutez 1 puis le 2\u00e8me yaourt. Il ne faut pas que votre tzatziki soit trop liquide, ni trop \u00e9pais, c’est une notion tr\u00e8s personnelle, il faut que la consistance vous plaise. Goutez, rectifiez l’assaisonnement, ajoutez l’huile et placez au frais une trentaine de minute. Vous pouvez le d\u00e9guster avec du pain, des tomates ou en accompagnement d’une viande grill\u00e9e, c’est le plat id\u00e9al pour l’\u00e9t\u00e9…<\/p>\n Voici une recette que nous faisons depuis tr\u00e8s longtemps… enfin je dis nous mais en faite c’est mon mari qui le r\u00e9alise, je ne fais que le gouter et dire si cela me plait ! Notre tzatziki est grec, car il y a aussi la version turque qui est souvent plus liquide. Vous trouverez souvent …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,4,45],"tags":[183,144,254,182,513],"class_list":["post-822","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-a-lapero","category-entrees","category-sauces","tag-concombre","tag-entree-froide","tag-facile","tag-grec","tag-yaourt-grec"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=822"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/822\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.peches-mignons.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
\nAttente :<\/strong> 30 minutes
\nCuisson : <\/strong>Sans
\nDifficult\u00e9 :<\/strong> Facile<\/p>\n
\n– 6 yaourts grec
\n– 6 gousses d’ail
\n– 1 cs d’huile d’olive
\n– Sel, poivre<\/p>\n![\"Tzatziki\"](\"\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/P1060620_1.jpg\" "\\"Tzatziki\\"")
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