![\"P\u00e9toncles,](\"http:\/\/www.peches-mignons.fr\/wp-content\/uploads\/2008\/01\/P1010298.jpg\" "\\"P\u00e9toncles")
<\/p>\nEn cherchant dans mon cong\u00e9lateur, je suis tomb\u00e9 sur un reste de p\u00e9toncles et je me suis rappel\u00e9 une recette de Saint Jacques au Pineau des Charentes que j’avais bien aim\u00e9e mais que j’ai d\u00fb adapter.<\/p>\n
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Pour 4 petits gourmands ou 3 morfales !<\/p>\n
– 370g de p\u00e9toncles surgel\u00e9s (d\u00e9congel\u00e9s)
\n– 2 cs de farine
\n– 1 cc de persil hach\u00e9
\n– 10g de beurre + 20g
\n– 10 cl de Noilly Prat
\n– 1 cs de vinaigre de X\u00e9r\u00e8s
\n– Sel, Poivre.<\/p>\n
S\u00e9chez les p\u00e9toncles. Placez les dans un sac de cong\u00e9lation avec la farine, 1 pinc\u00e9e de sel et du poivre. Secouez pour les farinez. Faites dorer dans les 10g de beurre 2 min en remuant. Ajoutez le persil, remuez et r\u00e9servez dans au chaud. Dans la po\u00eale, mettez le Noilly Prat, le vinaigre et laissez bouillir 5 min. Hors du feu rajoutez les 20g de beurre coup\u00e9 en morceaux en m\u00e9langeant bien. Mettez les p\u00e9toncles dans la sauce et servez imm\u00e9diatement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En cherchant dans mon cong\u00e9lateur, je suis tomb\u00e9 sur un reste de p\u00e9toncles et je me suis rappel\u00e9 une recette de Saint Jacques au Pineau des Charentes que j’avais bien aim\u00e9e mais que j’ai d\u00fb adapter. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[81,36],"class_list":["post-87","post","type-post","status-publish","format-standard","","category-poissons","tag-petoncles","tag-rapide"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t