jeudi , 14 novembre 2019
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Archives tag Tajine

Tajine d’agneau, poulet aux pommes de terre, petits pois

C’est la deuxième fois que je réalise ce tajine, j’ai cette fois ci rajouté des cuisses de poulet car l’agneau ne fait malheureusement pas le bonheur de tout le monde… Pour ceux qui ne connaissent pas les tajines vous pouvez sans conteste commencer par celui là, il a des saveurs douces d’épices et de coriandre, qui se marient très bien …

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Tajine de kefta aux tomates

Le tajine est un plat que j’aime tout particulièrement. Les saveurs sont délicieuses, les senteurs excellentes et ce plat vous transporte directement aux portes du Maroc.

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Tajine d’agneau aux abricots secs aux amandes (Lahame bel machmaches wa louz)

Un plat sucré- salé qui m’a ravi et de vous à moi j’adore les tajines. J’ai simplement augmenté le temps de cuisson de la viande car je le trouvait un peu juste, elle restait un peu trop ferme à mon gout.

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