vendredi , 28 juillet 2017
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Soupe de pommes de terre au bacon

Il fait froid, même très froid et une petite soupe consistante comme celle ci se suffit à elle même, en plat principal elle vous contentera pour toute la soirée. Si vous souhaitez simplement la faire en entrée ces proportions sont pour 4 petits bols. Un verdict, excellente, je l’ai beaucoup appréciée.

Soupe, Bacon, Ail, Pommes de terre, Herbes, Persil, Facile, Entrée chaude,

Pour 2 personnes en plat unique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Cout : Abordable

– 500g de pommes de terre
– 2 gousses d’ail pilées
– 4 tranches de bacon
– 125 ml de bouillon de volaille
– 250 ml d’eau
– 125g de crème fraiche
– 1 cs de persil plat ciselé

Faites dorer le bacon et l’ail dans une casserole à fond épais. Ajoutez les pommes de terre que vous aurez pelées et coupées en morceaux pas trop gros. Ajoutez ensuite le bouillon et les 3/4 de l’eau. Portez à ébullition puis laissez frémir jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Si la soupe vous parait trop épaisse pendant la cuisson rajoutez un peu d’eau – attention vous allez rajouter de la crème. En fin de cuisson, ajoutez la crème et mélangez sur le feu sans laisser bouillir, jusqu’à ce que le mélange soit chaud. Retirez du feu, ajoutez le persil et répartissez la soupe dans les assiettes.

Côté Régime : En utilisant de la crème 4%, cette soupe vous coutera 10 propoints la part.

Soupe, Bacon, Ail, Pommes de terre, Herbes, Persil, Facile, Entrée chaude,

Je profite de cette petite soupe toute simple pour participer au jeu organisé par Mary « En direct d’Athènes »

1001 SOUPES LE_JEU

A propos Mo.

Blogueuse depuis 10 ans, je partage mes passions, qu'elles soient culinaire ou scrappesque je le fais toujours avec plaisir. Et j'espère que vous en prendrez autant à lire mes articles et réaliser mes recettes ou un projet.

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10 commentaires

  1. mmmhhh !!! je m’en régale à l’avance !!
    bonne journée

  2. une soupe bien réconfortante

  3. Che meraviglia questa zuppa, molto delicata! con questo freddo ci stanno proprio bene questi piatti caldi e rassicuranti! un bacione.

  4. Il neige,ta soupe vient à point pour nous réchauffer!!bisous!!!!

  5. moi, je dis oui à toutes les soupes. Ta photo m’invite et me voici.

  6. Tes recettes sont vraiment extras
    Un grand bravo j’ai toujours plaisir à venir flâner chez toi
    bisous

  7. encore une belle et savoureuse soupe.
    bises 😀

  8. Avec ou 100 patates . . .
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  9. 😀 100 c’est mieux ! 😎

  10. Avec beaucoup de retard, je viens te remercier pour ta participation !
    J’espere publier la liste tres bientot…
    Bises d’Athenes

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