lundi , 26 août 2019
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Boulghour aux lentilles

Voici une recette toute légère, complète et gouteuse pour se remettre dans le droit chemin. Je possède pas mal de livre Weight Watchers et le choix est vaste. Pour cette recette j’ai mis mon grain de sel et je l’ai modifié en fonction des ingrédients et des saveurs recherchées. La recette parlait de Pilpil et jusqu’à peu je ne savait pas que c’était en fait du boulghour….

Rapide, Boulghour, Lentilles, Bacon, Tomates, Légère

Pour 4 personnes
(3 points WW la part)

– 120g de boulghour fin
– 300g de lentilles cuites
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 150g de dés de tomates pelées et épépinées
– 60g de bacon
– Persil plat
– 4 cc d’huile d’olive
– Sel, poivre

Placez le boulghour dans un saladier et recouvrir d’eau bouillante salée, laissez gonfler. Pelez l’oignon et l’ail et les émincer finement. Coupez le bacon en petits dés. Dans une poêle faire chauffer l’huile, faire revenir l’ail, l’oignon et le bacon. Laissez revenir 5 minutes en remuant. Rajoutez les tomates et les lentilles. Mélangez. Rajoutez le boulghour, remuez, parsemez de persil et servez.

(adaptée d’une recette du livre « La minceur gourmande » de Weight Watchers)

A propos Mo.

Blogueuse depuis 10 ans, je partage mes passions, qu'elles soient culinaire ou scrappesque je le fais toujours avec plaisir. Et j'espère que vous en prendrez autant à lire mes articles et réaliser mes recettes ou un projet.

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8 commentaires

  1. j’aime beaucoup ta recette!!

  2. une recette comme je les aime, saine et légère!

  3. J’aime beaucoup cette façon d’associer les lentilles et le boulgour !!

  4. je fais souvent lentilles/riz. Avec le boulghour, ça doit être aussi super bon. Merci de m’avoir souflé l’idée !

  5. Je n’ai jamais associé les lentilles à autre chose mais ça vaut le coup d’essayer.

  6. C’est une très bonne recette pour se remettre dans le droit chemin 🙂 Je pense la mettre à mon menu la semaine prochaine ! Je fais un peu trop de sucré en ce moment !

  7. merci à faire bientot.

  8. Très bonne recette ! J’ai essayé et vraiment ça fait plaisir de trouver des recettes légères et agréable au goût. En plus ça change un peu de la routine.

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