mercredi , 5 août 2020

Gâteau au yaourt à la mangue

Nous sommes mercredi et quoi de plus simple à réaliser qu’un gâteau au yaourt pour faire plaisir à nos petits. Rajoutez simplement des fruits poêlés et vous vous retrouverez avec un délicieux dessert aux fruits.

Facile, Farine, Gâteau, Mangue, Rapide, Sucre, Yaourt

Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Cout : Abordable

– 1 yaourt nature (récupérez le pot)
– 2 pots de sucre
– 3 pots de farine
– 1 pot d’huile
– 3 oeufs
– 1 sachet de levure chimique
– un peu de beurre pour le moule
– 1 mangue
– 1 cs de sucre

Pelez et coupez la mangue en petits dés. Faites les revenir dans une poêle chaude avec la cuillère à soupe de sucre pendant 3 à 4 minutes. Réservez. Préchauffez le four à 180°C. Versez le yaourt dans un saladier, puis ajoutez le sucre et les œufs. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez y la levure et la farine, mélangez de nouveau puis ajoutez l’huile, mélangez et ajoutez les dès de mangue. Beurrez un moule à cake ou rond et déposez y la pâte. Faites cuire environ 35 minutes. Démoulez une fois tiédi. Se consomme tiède ou froid.

Déclinaisons simples :
– Remplacez le pot d’huile par le même poids en beurre.
– Remplacez le pot d’huile par de la crème fraiche riche et épaisse.
– Remplacez 1 pot de farine par 1 pot d’amandes en poudre, excellent, déjà fait plusieurs fois.

Facile, Farine, Gâteau, Mangue, Rapide, Sucre, Yaourt

A propos Mo.

Blogueuse depuis 10 ans, je partage mes passions, qu'elles soient culinaire ou scrappesque je le fais toujours avec plaisir. Et j'espère que vous en prendrez autant à lire mes articles et réaliser mes recettes ou un projet.

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13 commentaires

  1. Et si on a pas de petits ? ça va aussi ?! 😛 merci pour cette recette.

  2. Un gâteau avec un petit goût exotique, moi j’adore !! bonne journée.

  3. c’est simple mais tout le monde adore alors autant ne pas s’en priver bonne journée

  4. non ho mai provato il mango nei dolci…. questa torta me la segno perchè mi incuriosisce molto! un bacione.

  5. le gateau au yaourt c’est toujours bon de toutes façonc

  6. un petit tag pour toi sue mon blog… si ça te dit!

  7. Très sympa ce gâteau avec la mangue!
    Ca doit etre très bon!

  8. Troip fort, j’ai aussi fait un dessert à la mangue ce w-e.
    Ton gâteau à l’air hyper moëlleux.
    Parfumé à la mangue, ça doit déchirer grave . . .
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  9. La mangue étant mon fruit préféré, je fond devant cette recette !

  10. C’est vraiment mon gateau préféré, car il est super simple et pourtant tellement bon… et le top c’est qu’on peux varier à l’infini les ingrédients à ajouter à la base !

  11. :mrgreen: merçi pour le guateau cest tres bon

  12. Un tres joli gate 😯 au! Super le blog 😀

  13. Excellent gâteau simple facile et rapide j’ai par contre moi faire frire les dés de mangue pour faire un peu comme une purée donc ça a fondu dans le gâteau c’est moelleux et parfait merci pour la recette! 🙂 même si j’ai brûlé le bas ça n’a pas complètement brûlé mais caramélisé!

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