mercredi , 21 août 2019
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Quenelles frites…

Pour aujourd’hui, ce sera plus une idée qu’une recette. Au départ, mes quenelles ne devaient pas se retrouver ainsi, mais comme je suis quelqu’un qui suit ces inspirations je change très souvent d’idée en cours de route !

Quenelles frites

Pour 3 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Abordable

– 1/2 Salade verte
– 1 bq de tomate cerise
– 1 voir 2 petits oignons frais
– 1 boule de mozzarella
– 9 quenelles
– 3 cuillères à salade d’huile d’olive
– 1 cuillère à salade de vinaigre balsamique
– Fleur de sel et poivre fraichement moulu

Faites chauffer votre friteuse. Découpez les quenelles en rondelles et faites les frire pendant 3 à 5 minutes. Dans un saladier, mélangez la salade effeuillée et nettoyée, les tomates cerise, les oignons émincés, la mozzarella coupée en dés. Assaisonnez avec  l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Égouttez les quenelles sur du papier absorbant. Répartissez la salade dans les assiettes, répartissez les quenelles et servez immédiatement.

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A propos Mo.

Blogueuse depuis 10 ans, je partage mes passions, qu'elles soient culinaire ou scrappesque je le fais toujours avec plaisir. Et j'espère que vous en prendrez autant à lire mes articles et réaliser mes recettes ou un projet.

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7 commentaires

  1. hum cette salade est une pure gourmandise bravo

  2. Elle me plait énormèment ta recette!!bisous!!

  3. C’est original des quenelles frites dans la salade !!

  4. Wahouu fallait y penser !! En tout cas je vais tester tes quenelles frites très bientôt !!

  5. Ca me donne des idées, ne plus préparer ses quenelles dans une sauce est bien tentant.

  6. sympa cette petite salade complète!

  7. super bon ❗ ❗ 😉

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