mardi , 10 décembre 2019
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Archives tag Céleri

Lapin à l’orientale et aux raisins

Les plats orientaux font parties des plats que j’apprécie énormément, le mélange salé-sucré me fait presque toujours craquer, et ce plat fait partie de ces plats conviviaux qu’il faut partager.

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Soupe de lentilles au saumon fumé

Il ne fait pas encore suffisamment froid pour manger des soupes mais celle ci me faisait de l’œil depuis que je l’ai remarqué, et franchement elle était très facile et très bonne alors pourquoi s’en priver.

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Céleri rave en purée et ses pétales croustillants

J’ai réalisé cette purée en modifiant une recette de velouté de céleri car je trouve qu’il ne fait pas assez froid pour réaliser des soupes. (Attention, cela n’engage que moi…) Par contre ici le gout du céleri n’est aucunement atténué, alors attention à ceux qu’y ne l’aime pas trop.

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Purée de céleri

Ce n’est pas souvent que je réalise ce genre de plat et que j’en mange, et j’avoue que j’ai été agréablement surprise. Certes le céleri reste du céleri mais j’en referai de temps en temps.

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