Une petite recette réalisée pour terminer les écrevisses qui m’ont servis pour les cassolettes de St jacques au champagne. Des écrevisses crus aurait été plus adaptés mais finir les restes était le but de ce plat. Si vous achetez des écrevisses pour le réaliser, prenez alors des crus. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté …
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Cassolettes de St jacques au champagne
Une petite recette réalisée en mini pour une des entrées du réveillon du jour de l’an. Sur la photo mon plat est légèrement trop grand je vous laisse adapter et pour votre information mes photos ont été prise avant cuisson. Pour 10 mini cassolettes ou 5 entrées Préparation : 20 minutes Difficulté : Moyen / facile Cuisson : 15 minutes + …
Lire la suite »Avocats aux écrevisses
Voici une petite entrée fort sympathique qui a eu le mérite de plaire à tout le monde. La seule condition étant que les avocats soient mûres et excellents.
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