mars, 2008 // Articles de mars, 2008
Petit mémento pour la réalisation des yaourts
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Un petit post pour se rappeler les bases de fabrication des yaourts (en yaourtière).
Gâteau tout chocolat pour le goûter des enfants
Aujourd’hui mon fils fête son anniversaire avec ses copains, et le moins que l’on puisse dire c’est que lorsqu’il y a un gâteau ils n’en mangent pas beaucoup, surtout si il y a des bonbons. L’année dernière j’ai réalisé celui-ci, et je peux dire qu’il n’en restait pas beaucoup. Il est simple, rapide et surtout...
Tarte aux fromages
Une tarte que je réalise assez souvent et qui n’a jamais le même gout car je termine souvent les fromages de mon frigo. En 30 min, vous avez un plat qui s’accommode merveilleusement d’une salade.
Yaourt à la fraise
Les yaourts maison me rappelle mon enfance, quand nous allions déjeuner dans la famille. Ma tante faisait ses yaourts nature maison et c’était un vrai plaisir. Je ne vous explique pas la déception quand il n’y en avait plus !
Purée de céleri
Ce n’est pas souvent que je réalise ce genre de plat et que j’en mange, et j’avoue que j’ai été agréablement surprise. Certes le céleri reste du céleri mais j’en referai de temps en temps.
Tiramisu au chocolat
Un classique toujours apprécié, et simplement pour se rappeler que c’est Pâques rajouter des petits Å“ufs en chocolat.
Saucisson brioché
Cela fait longtemps que je n’en avais que je n’en avais pas mangé et fait. Accompagné d’une salade pour une entrée ou en plat principal comme nous l’avons fait, c’est idéal.
Joyeuses Pâques
Aujourd’hui pas de recette, repas dominical en perspective, je souhaitais simplement vous souhaiter ….
Gratin de fraises aux amandes
On commence à trouver des fraises sur les marchés et les étals, mais on peut dire qu’elle non pas encore énormément de gout. Les cuisiner est encore le meilleur moyen de les déguster.
Aubergines et courgettes à la Parmigiana
Une petite recette qui nous emmène en Italie…
Blinis de courgettes au bacon/comté et tomme de chèvre
J’ai découvert les blinis de courgettes par « Binôme gourmand » qui elles même les avaient découvert chez « Aventures gourmandes » j’ai simplement eu envie de rajouter des ingrédients pour leurs donner un peu plus de saveurs.
La purée par Jamie
Rien ne vaut une bonne purée maison, onctueuse, avec ou sans beurre, avec ou sans crème, voici la purée version Jamie Oliver, sans conteste un régal.
Rôti de porc façon Orloff
Une petite viande idéale pour un repas en famille, avec un petit rien de préparation, elle sera du plus belle effet.
Tarte au citron
Il existe plusieurs façon de faire la tarte au citron, mais depuis que j’ai testé celle de Jamie Oliver je ne fait plus que celle-ci. Qu’elle soit au citron jaune ou citron vert, je ne jure plus que par elle….
Pâte à tarte sucrée de Jamie Oliver
Une bonne base, croquante à souhait, pour des tartes savoureuses…
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