vendredi , 6 décembre 2019
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Cake à la carotte et aux noisettes

J’ai trouvé cette recette sur le C.A de novembre, elle correspondait tout à fait a ce que je cherchais. Je voulais depuis quelque temps tester le cake à la carotte mais avec les hommes que j’ai à la maison ce n’était pas évident ! Ils entendent les mots « carottes cuites » , il partent en courant ! En l’associant avec des noisettes j’avais beaucoup plus de chance qu’ils daignent le gouter.  Bref, un succulent cake à faire et à refaire !

Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Abordable

– 300g de carottes
– 150g de farine fluide
– 150g de sucre roux
– 3 œufs entiers
– 10cl d’huile de noisette
– 50g de poudre de noisettes
– 2 pincée de cannelle
– 1 sachet de levure chimique
– Sel

Préchauffez le four à 180°C. Pelez et râpez les carottes (grille à gros trous). Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le sucre roux. Ajoutez la farine, la poudre de noisettes, la levure, la cannelle, l’huile et une bonne pincée de sel. Incorporez les carottes râpées et versez la dans un moule à cake long ou rond. Enfournez et faites cuire 40 à 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

A propos Mo.

Blogueuse depuis 10 ans, je partage mes passions, qu'elles soient culinaire ou scrappesque je le fais toujours avec plaisir. Et j'espère que vous en prendrez autant à lire mes articles et réaliser mes recettes ou un projet.

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7 commentaires

  1. Très beau cake !
    Bisous

  2. ça je garde la recette : c’est parfait pour faire l’intérieur d’un gateau décoré et je mettrais bien de la confiture d’orange dessus. 😆

  3. Hmm carottes et noisettes super!
    Bonne idées l’huile de noisettes pour renforcé le goût!

  4. un cake plein de saveurs

  5. 😯
    Trop appétissant, mmmh je te félicite!

  6. Très joli mélange de saveur, je remplacerais juste les oeufs par un substitut et hop à moi le sublime cake à la carotte et aux noisettes! Bravo!

  7. hop! dans mes favoris 😉
    Biz !

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