Clafoutis léger aux figues fraîches

C’est la saison des figues, alors profitons en….. Et pour un allègé, il n’est pas mauvais du tout.

Pour 2 personnes
( 4 points WW la part)

– 4 figues fraîches noires
– 3 cs d’édulcorant
– 30g de farine
– 1 oeuf
– 10 cl de lait écrémé
– 1/2 sachet de sucre vanillé
– 1/4 de cc de cannelle en poudre
– 1 petite noisette de beurre
– 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C. Rincez et séchez les figues puis rangez les dans un plat beurré.Dans un petit saladier, battre l’oeuf avec la farine et le sucre vanillé puis délayez avec du lait. Ajoutez l’édulcorant, la cannelle et le sel. Versez dans le plat, et glissez au four et faire cuire pendant 45 min. Servez tiède.