jeudi , 2 décembre 2021

Poêlée de courgettes aux olives

On mange tellement de courgettes qu’il faut toujours trouver des manières différentes de les accommoder, en voici une que j’apprécie.

Légère, Courgettes, Herbes, Oignons, Rapide

Pour 4 personnes
(Point WW 1.5 la portion)

– 1 kg de courgettes
– 4 cc d’huile d’olive
– 1 oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 2 cs de vin blanc sec
– 10 olives vertes vertes dénoyautées
– 4 olives noires dénoyautées
– 2 cs d’herbes de Provence
– Sel, poivre

Lavez les courgettes et coupez les en fines rondelles. Pelez et hachez l’ail et l’oignon. Dans une sauteuse, mettre l’huile avec l’oignon et faire revenir sans coloration, ajoutez les courgettes et l’ail. Dès que les courgettes sont dorées, ajoutez le vin, les olives et les herbes. Laissez cuire à couvert pendant 10 à 15 min en fonction de la grosseur des rondelles de courgettes.

(Recette extraite « Les légumes » de Weight Watchers)

A propos Mo.

Blogueuse depuis 10 ans, je partage mes passions, qu'elles soient culinaire ou scrappesque je le fais toujours avec plaisir. Et j'espère que vous en prendrez autant à lire mes articles et réaliser mes recettes ou un projet.

Suggestion

Moules au curry

Un plat que j’apprécie particulièrement, surtout n’hésitez pas à mettre autant de curry pour obtenir …

17 commentaires

  1. et en plus c’est hyper léger…

  2. intéressant ! mais sans olives noires pour moi …
    Au fait avec toutes ces recettes ww tu perds du poids ? Tu vas aux réunions ww ?

  3. Moi aussi je fais le regime WW et je ne connaissais pas cette recette, une de plus, merci !!

  4. @ missstephy84, oui et oui au 2 questions……
    Bises

  5. On adore les courgettes, on en mange très très très très souvent, et ça se cuisine comme on veut en plus, ça se marie avec un tas de choses … Avec les olives, ce doit être délicieux !

  6. Hum, cette poêlée sort de l’ordinaire et elle parait succulente !!!

  7. Bonjour !
    Cette recette est très agréable.. Merci
    .le plus important est de ne pas parler (chez moi )des WW et des points correspondants..
    Qui peut prétendre encore que les recettes « régime  » sont rébarbatives.??
    Bon courage à celles qui font un régime.
    Bon dimanche & @ bientôt

  8. un petit mot pour féliciter ce blog très agréable à regarder
    desormais il est ds mes favoris , reste à cuisiner ….

  9. pour éviter l’amertume des olives vertes doivent-elles être blanchies avant de les incorporer dans la cuisson??? Merci

  10. Hello, personnellement je prends des olives vertes en bocal standard et je ne trouve pas d’amertume particulière. J’espère avoir répondu à ta question….
    Bonne journée
    Bises

  11. perso, j’ajoute des champignons de paris ou des petits morceaux de jambons ou de poulet, celà me fait un plat unique que je déguste avec une petite salade et un fruit.
    Christine

  12. bravo pour ces belles recettes

  13. très agréable cette recette et comme on adore les courgettes, je tiens vraiment a vous féliciter -BRAVO- et merci beaucoup

  14. je vai en faire se midi

  15. OK délicieux mais cela fait 2.5 points par portion et non 1.5

  16. @Cat58, hello, je suis désolée, cette recette comme je l’ai indiqué est tirée du livre « Les légumes »de weight watchers et les points sont bien de 1.5 pts en version flexipoints. Peut être qu’en propoints c’est 2.5 je n’ai pas calculé. 😉 Bonne journée

  17. Hello Mo mes sources CD Flexipoints Poêlées de courgettes aux olives unités de points recette : 10 , nombre de parts : 4 donc 2.5 pts par part, pas facile de si retrouver d’un livre à l’autre pas les mêmes nombres de points pour une même recette ! Pas grave Mo on maigrit quand même et ça c’est le plus important. 🙂 bonne soirée

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