Péchés Mignons ma petite passion
En remplacement de la traditionnel moutarde….
Il faut pour 1 petit pot :
– 2 têtes d’ail en chemise (rose si possible.)
– Un peu de lait entier
– Huile d’olive pour la conservation.
Plongez l’ail dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes. Egouttez et recommencez 2 fois.
Pelez l’ail et mixez le avec un peu de lait entier jusqu’à la consistance désirée.
Mettre dans un bocal et couvrir d’un peu d’huile et mettre au réfrigérateur.
(se conserve environ 15 jours.)
Je suis sensible aux jolies photos, celle-ci est charmante !
Je cherchais une recete de purée d’ail, me voilà doublement servie !
Bonne journée !