samedi , 15 août 2020

Gâteau aux amandes aromatisé au sureau

Un petit gâteau très simple à réaliser pour le petit déjeuné avec une douce saveur d’amande et de sirop de sureau. Je vous avouerai que je ne me rappelle pas avoir déjà gouté du sirop de sureau, ce fut une découverte…

Gâteau, Poudre amande, Sirop sureau, Sucre, Oeufs, Facile, Beurre, Farine

Pour 6 personnes

– 180g de farine
– 3 œufs
– 180g de beurre mou + 20g pour le moule
– 1 sachet de levure chimique
– 180g de sucre
– 100g d’amandes en poudre
– 4cl de sirop de sureau*

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, travaillez au fouet électrique les oeufs, le beurre et le sucre afin d’avoir un mélange crémeux. Incorporez à la préparation la farine, la levure et la poudre d’amande. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporez le sirop de sureau, mélangez. (La préparation va virer au gris mais elle va perdre sa couleur à la cuisson). Beurrez un moule à manqué et versez y la pâte. Glissez au four et faites cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

Gâteau, Poudre amande, Sirop sureau, Sucre, Oeufs, Facile, Beurre, Farine

Le sirop de sureau vient de chez Quai Délices

A propos Mo.

Blogueuse depuis 10 ans, je partage mes passions, qu'elles soient culinaire ou scrappesque je le fais toujours avec plaisir. Et j'espère que vous en prendrez autant à lire mes articles et réaliser mes recettes ou un projet.

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6 commentaires

  1. Bravo, il a l’air délicieux!

  2. bien original avec ce sirop…

  3. il me plait beaucoup!!!

  4. tout ce qui est amande..c’est pour moi

  5. Ton site est super et n’en parlons pas de tes recette
    j’en es imprimé quelques recette pour le ramadan et je te dis merci pour ces délices 🙂

  6. 😛 @ zineb, merci de ce compliment 😳 tu me fais rougir !
    N’hésite pas à venir donner ton avis sur les recettes. bises, bonne soirée… 😉

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