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Dans le dernier Régal, j’ai trouvé cette petite recette pour le moins originale. Ce n’est pas un clafoutis traditionnel, mais il reste très agréable à déguster. La prochaine fois, je testerai cette recette en remplaçant le pain de mie par de la brioche, si vous le testez avant moi, n’oubliez pas de venir me parler du résultat.

La panzanella est un plat typiquement italien, originaire de Toscane et de l’Italie centrale. C’est une salade à base de pain rassis, un pain de 2 jours.  Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’ai rarement du pain rassis, j’ai tendance à congeler les morceaux restant, cela dépanne à condition de ne pas le garder trop longtemps …

Voici une petite recette de farce délicieuse. J’ai modifié une recette trouvée sur le site « le meilleur du chef » et si vous souhaitez farcir un rôti de veau ou un rôti de porc, ne vous en privez pas.

Une petite recette rapide faite avec les restes du frigo. Simple, rapide et à coup sur gagnant.