vendredi , 7 août 2020

Cookies croquants au chocolat

P’tit Chef dimanche après midi avant d’allé passer son après midi dehors pour profiter du beau temps, a décidé de nous préparer de délicieux cookies au chocolat.

Chocolat

Pour environ une quinzaines de cookies de bonne taille

– 200g de chocolat noir à 70%
– 1 œuf
– 100g de beurre salé
– 100g de farine
– 80g de sucre en poudre
– 50g d’amandes poudre (je n’en avais pas j’ai passé des amandes mondées au hachoir)
– 1/2 sachet de levure

Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre doucement le beurre dans un petite casserole à fond épais puis ôtez du feu. Râpez le chocolat à l’aide d’un couteau. Mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce qu’il se transforme en mélange mousseux. Dans un saladier, mélangez la levure et la farine tamisée. Rajoutez l’oeuf, la poudre d’amande, le chocolat ainsi que le mélange beurre/sucre. Remuez bien. Formez des petits disques sur la plaque en laissant un espace entre les cookies. Mettez au four pendant 10 min. Laissez les refroidir avant de les déguster.

(recette extraite du livre « gâteaux de mamie »)

A propos Mo.

Blogueuse depuis 10 ans, je partage mes passions, qu'elles soient culinaire ou scrappesque je le fais toujours avec plaisir. Et j'espère que vous en prendrez autant à lire mes articles et réaliser mes recettes ou un projet.

Suggestion

Gâteau très riche sans farine…

Cela faisait un petit moment que P’tit Chef n’a pas mis le nez dans mon …

9 commentaires

  1. P’tit chef deviendra Grand chef.
    Viens chez moi voir le règlement, je t’ai taguée.

  2. ce qu’ils sont beaux!!!!

  3. Et bien il faut le dire, je me laisserais volontiers tenter par l’un de ces cookies, je commence légèrement à avoir faim en plus !

  4. Ils sont très jolis!!!!

  5. Je ne sais ps quel âge a P’tit chef mais il a l’air de drôlement bien se défendre. BRAVO à lui. Bonne semaine 🙂

  6. Ils sont superbes!!! et divinement chocolat!

  7. Merci pour ton blog.
    Depuis la rentrée je n’est plus cuisine.Le weex-end je n’en avait pas envie trop fatigué a cause de l’internat( et un peu flemmarde je l’avoue). Et en voyan ton blog, toutes ses photos, ses recettes alléchantes j’ai vraiment envie d’à nouveau cuisiner. Alors merci et bonne continuation. Je viendrais tres souvent.
    Bisoux

  8. pas mal même les anglais en veulent 😀

  9. 😀 @ Anthony, je vois que ton séjour ce passe bien ! Bisous fiston 😉 ❗

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