Purée de céleri

Ce n’est pas souvent que je réalise ce genre de plat et que j’en mange, et j’avoue que j’ai été agréablement surprise. Certes le céleri reste du céleri mais j’en referai de temps en temps.

Pour 3 – 4 personnes

– 750g de céleri épluché et coupé en gros dés (taille des pomme de terre)
– 250g de pommes de terre épluchées
– 10cl de crème fraiche
– Sel, poivre et muscade

Faire cuire à l’autocuiseur 10 min le céleri et les pommes de terre. Les placer après cuisson dans une casserole et les écraser au presse purée. Rajoutez la crème, le se, le poivre et la muscade. Réchauffez pour qu’elle soit bien chaude et dégustez.