Les yaourts maison me rappelle mon enfance, quand nous allions déjeuner dans la famille. Ma tante faisait ses yaourts nature maison et c’était un vrai plaisir. Je ne vous explique pas la déception quand il n’y en avait plus !

Ce n’est pas souvent que je réalise ce genre de plat et que j’en mange, et j’avoue que j’ai été agréablement surprise. Certes le céleri reste du céleri mais j’en referai de temps en temps.

Un classique toujours apprécié,  et simplement pour se rappeler que c’est Pâques rajouter des petits œufs en chocolat.

Cela fait longtemps que je n’en avais que je n’en avais pas mangé et fait. Accompagné d’une salade pour une entrée ou en plat principal comme nous l’avons fait, c’est idéal.

Aujourd’hui pas de recette, repas dominical en perspective, je souhaitais simplement vous souhaiter ….  

On commence à trouver des fraises sur les marchés et les étals, mais on peut dire qu’elle non pas encore énormément de gout. Les cuisiner est encore le meilleur moyen de les déguster.

Une petite recette qui nous emmène en Italie…

J’ai découvert les blinis de courgettes par « Binôme gourmand » qui elles même les avaient découvert chez « Aventures gourmandes » j’ai simplement eu envie de rajouter des ingrédients pour leurs donner un peu plus de saveurs.

Rien ne vaut une bonne purée maison, onctueuse, avec ou sans beurre, avec ou sans crème, voici la purée version Jamie Oliver, sans conteste un régal.

Une petite viande idéale pour un repas en famille, avec un petit rien de préparation, elle sera du plus belle effet.

Il existe plusieurs façon de faire la tarte au citron, mais depuis que j’ai testé celle de Jamie Oliver je ne fait plus que celle-ci. Qu’elle soit au citron jaune ou citron vert, je ne jure plus que par elle….

Une bonne base, croquante à souhait, pour des tartes savoureuses…

Quoi de mieux le matin que de se lever et d’avoir pour le petit déjeuné du bon pain tout chaud…. J’ai eu juste à sortir la confiture de pêche de vigne que j’ai faite l’année dernière et hop…..

J’adore ça, et comme il me restait une main de grosse banane mures, j’ai eu envie de me faire plaisir… J’avoue c’est la première que j’en fait une, et cela ne sera surement pas la dernière, la prochaine sera avec du chocolat pour faire plaisir à mon homme !

Le 20 Mars 2008, les « Pâtissiers Relais Desserts » se mobilisent pour la Fédération des Maladies Orphelines