mardi , 28 septembre 2021

Archives tag Epices

Colombo de poissons aux crevettes

Un petit plat en sauce convivial à déguster entre amis ou en famille.

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Feuilletés aux pétoncles et safran

Une petite bouchée apéritive très simple et sympa.

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Pain d’épices

J’ai longtemps hésité à gouter le foie gras avec du pain d’épices et depuis je le mange presque toujours comme ça. Et le pain d’épices du commerce est franchement moins bon !

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Fondant au chocolat et piment espelette et coulis passion

Une recette apprise à l’atelier des chefs lors d’un de mes ateliers. Je n’ai pas encore trouvé le temps de cuisson idéal de ces fondant avec mon four, mais j’apprécie beaucoup cette recette.

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Thon croustillant

En visitant le blog de nuage de lait je lui ai « emprunté » cette petite recette que j’ai testé et apprécié.

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Soupe Tibétaine

Une petite soupe que je ne regrette pas d’avoir essayé, et pourtant je n’aime pas réellement les aubergines. Une recette que j’ai trouvé chez Lorette et que j’ai légèrement modifiée ….

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Pilons de poulet croustillants

P’tit Chef nous à préparer…..    

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Soupe de poulet au curry

Le weekend dernier il faisait très froid, quoi de mieux qu’une petite soupe originale et délicieuse….

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