Oeufs

Cette petite recette est très sympa au niveau gout, la photo ne rend pas car je n’ai pas pu terminer la recette correctement car j’ai du m’absenter, mais le principale c’est qu’elle soit bonne….

Idéal pour le souper, avec une petite salade ou une poêlée de légumes, franchement j’adore !

Dans la voiture en rentrant du travail je réfléchi souvent à ce que je pourrai cuisiner, et ce jour là,  mon frigo ne regorgeait pas vraiment d’ingrédient et vu qu’il était tard j’ai pensé réaliser une omelette, ouais…. mais une omelette toute simple cela ne m’enchantais pas. L’idée d’une terrine me plaisait et l’idée d’un marbré a surgit presque instantanément. …

Depuis un petit moment je souhaitai réaliser cette petite recette, j’aime les œufs préparés de cette manière car chacun peut rajouter la sauce ou de la mayonnaise qu’il souhaite, et surtout mettre la quantité qu’il désire.

Je suis dans une période oeufs, que j’ai d’ailleurs longtemps délaissés car trop nourrissant et on nous à rabâcher les oreilles qu’il ne fallait pas en manger plus que 2 ou 3 par semaine….. Alors je ne me servais des oeufs plus que dans les préparations….quel dommage….

Une petite entrée excellente en accompagnement d’une salade verte. Et l’originalité c’est l’utilisation des tortillas autrement quand fajitas ou en enchiladas….

Une petite omelette qui ressemblerai presque à un soufflé, avec un petit mélange de jeunes pousses, rien de tel pour un repas rapide et léger.

Une fritttata végétarienne pour la forme et l’équilibre…

Pour nous le jeudi est toujours très chargé, et le temps manque pour mettre les petits plats dans les grands ! Voici une recette toute simple, rapide et délicieuse, qui accompagne très bien une salade ou une petite poêlée de légumes…