Plats complets

Quand on rentre des courses et qu’il est midi, une petite tarte toute fine et rapide juste le temps de tout ranger ….

Un petit gratin complet, plein de saveur et allégé….. que demander de plus.  

Avant les crêpes sucrées, les crêpes salées tiennent leurs place…..

La véritable quiche se fait simplement avec des lardons, mais je l’ai toujours réalisée comme cela…

Pour réaliser cette recette je me suis fortement inspirée des recettes de Jamie Oliver.

Une petite recette avec des endives, tout à fait sympa…. Complète et qui convient également à ceux qui « régime » même si il y a de la crème.

P’tit Chef nous a préparé entre la douche et ses devoirs….    

Un petit plat complet qui plait….

Un peu de reste dans le frigo, une petite recette pour les accommoder.

Une petite quiche toute légère pour rattraper ces fêtes un peu chargées…..

Une petite tarte qui rappelle les chaleurs de cet été et avec les températures que nous avons en ce moment nous en avons besoin !

Il y a des jours ou l’envie de cuisiner n’est pas là….. Comme j’ai toujours un rouleau de pâte dans le frigo j’improvise une tarte salée avec ce qui se trouve dans mon frigo.

Lors d’un de mes passage à « L’atelier des Chefs » j’ai appris comment cuisiner et réussir la cuisson des râbles de lapin. Je me suis donc lancé pour le réveillon…. Et sans me vanter, je ne m’en suis pas trop mal sorti…

Un petit plat en sauce convivial à déguster entre amis ou en famille.

Une tartiflette qui change et toute aussi savoureuse. Quand je me lance dans la réalisation d’une tartiflette je la fait au plus simple, sans vin blanc et sans crème, les pommes de terre cuisent simplement avec le fromage ….